“新鲜的苞米上市了，怎样做才好吃呢？记得有一次去饭店吃法，请客的人就点了一道黄金玉米咯。那种稣脆、甜馨的口感，我念念不忘。所以，当新鲜的玉米棒上市的时候，我就想自己给家人做一道黄金玉米烙。”
食材明细
- 果味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
黄金玉米烙的做法步骤
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1剥下玉米粒。 -
2起锅烧水，煮熟玉米粒。
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3煮熟后晾干水分。
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4加入白砂糖。
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5加入玉米淀粉（淀粉起粘合玉米粒的作用。如果，玉米粒干燥的话，是挂不住淀粉的。可以适量的喷一点水）。
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6搅拌均匀。
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7平顶锅中倒入玉米油并烧开。
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8将挂满淀粉的玉米粒平铺在锅底，用木铲压实。
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9两面煎成金黄色。
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10成品图。
使用的厨具：平底锅
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