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诗文
自制辣白菜
释义
食材明细
主料
大白菜
2颗
辅料
蒜
15个
姜
1个
韭菜
100g
苹果
2个
梨子
1个
萝卜
4个
调料
白糖
300g
辣椒面
250g
味精
10匙
盐
100g
鱼露
20ml
其他 口味
腌 工艺
一天 耗时
高级 难度
自制辣白菜的做法步骤
1
将白菜,对半切开洗净,用盐水腌制四个小时,将白菜水分挤干盐水冲洗一下,将萝卜切成丝腌制,水分挤干备用。
2
将苹果,梨,姜,蒜混合打成末备用。
3
将打好的苹果,梨姜蒜混合的汁加入辣椒面,白糖,鱼露,韭菜,味精,混合搅拌,然后将白菜腌制在混合的调料中,腌制一天左右,一天后即可食用。
使用的厨具:其他、搅拌机
所属分类: 小菜 泡酱腌菜 韩国料理
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更新时间:2025/10/21 23:37:21