食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蓝莓慕斯的做法步骤
-
1蓝莓清洗干净后沥干水分，150克蓝莓用料理机打碎做慕斯馅用，150克蓝莓做装饰用。 -
2一片吉利丁片用温水泡软。 -
3然后加入牛奶和细砂糖。 -
4隔水融化，让吉利丁片和细砂糖充分溶解。 -
5然后在吉利丁液里倒入打碎的蓝莓果肉。 -
6奶油奶酪提前从冰箱拿出来室温下放置1-2个小时变软以后用打蛋器打至细腻的状态。 -
7将蓝莓吉利丁溶液倒入奶油奶酪里，然后低速搅打至充分融合细腻。 -
8淡奶油用打蛋器打至稍微有纹路即可。 -
9将打发的淡奶油加入第8步做好的奶油奶酪蓝莓溶液里，搅拌至融合。 -
10将溶液倒入6寸活底模具里，然后放冰箱冷藏6个小时以上或过夜.脱模的时候用热毛巾稍微捂一下就很容易脱模了。 -
11脱模后蛋糕表面直接点缀蓝莓就很漂亮。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
高颜值
儿童
下午茶
春季食谱
夏季食谱
生日
- 生食新鲜赤贝
- 水果果酱乳酪塔
- 农家小炒面
- 草莓香蕉塔
- 五彩肉片
- 野生山葡萄酸奶奶昔
- 香辣蛋炒不烂子
- 黄金流沙月饼
- 金色炒饭
- 流沙馅儿
- 麻辣醋溜藕片
- 老婆饼
- 水煮肉片
- 蚂蚁上树
- 【香橙海绵杯子蛋糕】
- 紫菜酥
- 江南早点——粢饭团
- 冷盘小四拼
- 电饭锅海绵蛋糕
- 黑椒龙利鱼排
- 包心鱼丸
- 颈肉叉烧
- 面包机版牛轧糖
- 入夏饮品--冬瓜姜汁
- 东坡肉（可乐版）
- expertly
- expertness
- expert on
- expiate
- expiation
- expiatory
- expiration
- expiration date
- expire
- expired
- expiry
- expiry date
- explain
- explainable
- explain away
- 至日（明末清初·陈子升）
- 至日（清·李锴）
- 至日（清·杨宾）
- 至日（清·顾太清）
- 至日（金·吕子羽）
- 至日（金末元初·杨奂）
- 至昌为具赏东轩千叶梅然梅尚未开（宋·范成大）
- 至昌乐（元末明初·戴良）
- 至昌国（宋·释绍嵩）
- 至昌平与客月下看主人后园梨花（明·陆深）
- 至昭德（宋·韩琦）
- 至晋陵作（明·张和）
- 至普安察院合溪道长复留一诗见候次韵（元末明初·张羽）
- 至普觉寺同明上人话禅（清·弘晓）
- 至普陀洛伽山寺，作佛事七昼夜，祈见海岸观（元末明初·张昱）
- 耶路撒冷
- 百年百号(老字号的传承与变迁)
- 云在青天
- 百鬼夜行小萌书
- 英语课课练(5下PEP版手写衡水体)/司马彦字帖
- 俄国史教程(第2卷)/汉译世界学术名著丛书
- 李仰松考古文集/北京大学中国考古学研究中心稽古系列丛书
- 高校民主管理路径研究
- 怎样观察一棵树(探寻常见树木的非凡秘密)(精)
- 玩赚自媒体(建号引流变现到IP打造)
- 区块链商业
- 奇妙的化学
- 海归高管对中国企业转型创新的影响研究
- 西方美学史/西学史丛书
- 塑造伯乐--从新手到人力总监