“解腻、爽口、好下饭。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌黄瓜木耳的做法步骤
-
1将木耳干泡水5分钟后清洗干净沥干水分，放一旁备用，切记不可泡水过久，否则会中毒。 -
2切好的姜丝和拍好的黄瓜放着备用。
-
3洋葱切成细丝放清水里洗去辣味，用手搓洗，换水多洗几次辣味就会淡些，洗好后捞出沥干水分。
-
4将木耳放入提前烧好的开水中烫煮5-8分钟捞出过一下凉开水，捞出控水后备用。
-
5将拍好的黄瓜、木耳、洋葱丝、姜丝放入盆中，撒上适量的油、酱油、盐、糖、醋，一些香油。
-
6带上一次性手套抓拌均匀即可装盘。
-
7成品图。
小窍门
1.喜欢吃辣的童鞋可根据自己的口味放辣椒或是辣椒面~
2.不喜欢吃洋葱的童鞋不放也是可以的。
2.不喜欢吃洋葱的童鞋不放也是可以的。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
凉菜
家常菜