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诗文 普洱茶面糕
释义
普洱茶面糕的做法
“我不知是哪里出问题了,我是照着一本茶点心的书上操作的,可是口感有些苦,而且面不够松,最最里层的面有点死,之所以做的不好还传上来,是急想得到亲们的指教,在下先谢谢各位了呵呵....拍的时候轻点阿哈哈...”

食材明细

主料
  • 普洱茶汤 350克
  • 面粉 350克
  • 澄面 60克
辅料
  • 红枣 适量
  • 泡打粉 18克
配料
  • 白醋 7克
  • 白糖 300克
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

普洱茶面糕的做法步骤

  • 普洱茶面糕的做法步骤:1
    1
    准备好所用材料。
  • 普洱茶面糕的做法步骤:2
    2
    泡好的茶汤冷却备用。
  • 普洱茶面糕的做法步骤:3
    3
    将面粉、澄面白糖、泡打粉混合放入容器里。
  • 普洱茶面糕的做法步骤:4
    4
    将冷却的茶汤慢慢加入混合的粉肉。
  • 普洱茶面糕的做法步骤:5
    5
    搅拌成面浆后加入白醋拌匀。
  • 普洱茶面糕的做法步骤:6
    6
    将面浆倒入抹过油的小碗里入滚水锅里蒸15分钟即可。
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更新时间:2024/12/22 16:57:43