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诗文 咖喱鸡丁意粉
释义
咖喱鸡丁意粉的做法

食材明细

主料
  • 咖喱块 适量
  • 鸡腿 适量
  • 意粉 适量
辅料
  • 青椒 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 洋葱 适量
  • 土豆 适量
配料
  • 适量
  • 咖喱 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

咖喱鸡丁意粉的做法步骤

  • 咖喱鸡丁意粉的做法步骤:1
    1
    主料
  • 咖喱鸡丁意粉的做法步骤:2
    2
    鸡腿去骨去皮
  • 咖喱鸡丁意粉的做法步骤:3
    3
    随后切成小丁
  • 咖喱鸡丁意粉的做法步骤:4
    4
    青椒、胡萝卜、洋葱、土豆切小丁备用
  • 咖喱鸡丁意粉的做法步骤:5
    5
    蒜头切沫
  • 咖喱鸡丁意粉的做法步骤:6
    6
    烧开一锅水,水滚后放一点盐,将意粉放进去煮熟后捞出
  • 咖喱鸡丁意粉的做法步骤:7
    7
    另起一锅,锅里放适量油,烧至油温6、7层熟后放蒜蓉爆香
  • 咖喱鸡丁意粉的做法步骤:8
    8
    随后放入鸡丁翻炒
  • 咖喱鸡丁意粉的做法步骤:9
    9
    炒至鸡丁变色后放入所有的蔬菜丁
  • 咖喱鸡丁意粉的做法步骤:10
    10
    随后放入一碗水,水滚后放咖喱块
  • 咖喱鸡丁意粉的做法步骤:11
    11
    开最小火,用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化
  • 咖喱鸡丁意粉的做法步骤:12
    12
    倒入煮好的意粉,拌匀即可

小窍门

煮意粉的时候,等水滚后放一点盐再放入意粉,然后加几滴橄榄油,这样意粉又Q又不会粘。

咖喱块有很重的咸味,盐要酌量而加
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 22:29:35