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诗文	红烧鲈鱼
释义	食材明细 主料 鲈鱼 适量 辅料 盐 适量 老抽 适量 料酒 适量 白糖 适量 醋 适量 大蒜 适量 姜 适量 八角 适量 花椒 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 红烧鲈鱼的做法步骤 1 原料图。 2 将鱼正反面切开几刀，大蒜、姜切成片备用。 3 锅中放入适量油烧热，放入鱼进行煎制。 4 煎至两面微黄，盛出备用。 5 锅中再次放入少量油烧热，放入花椒爆香捞出，再放入蒜姜片、八角爆香。 6 锅中放入料酒，老抽，白糖，炒香，然后放入适量开水。 7 将煎好的鱼放入锅中。 8 中火大约炖5-8分钟，汤汁收浓，鱼捞出装盘备用。 9 锅中剩下的汤汁，进行勾芡。 10 熬好的汤汁浇在鱼上即可食用。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	芋艿沙鳗煲（汤） 椒丝炒肉 拌蒜薹 黑鱼炖豆腐 鲜素鸡烧土豆粉 麻辣肥肠面 蒜蓉粉丝蒸扇贝 剁椒鱼头 胡萝卜奶香甜馒头 西红柿鸡蛋盖浇饭#水果# 剩饭别再炒啦，放进蛋包土豆泥里吧 月子餐系列1:焯水素三丝 酸奶橙子捞 荷包蛋烧豆腐 绿茶坚果吐司 白面馒头 蒜蓉茼蒿 白菜炖冻豆腐 四川老坛酸菜 胡萝卜荷兰豆木耳炒肉 蚝油蒜蓉香菇 酱爆五花肉丝 香菜凉拌卤牛肉 蒜香煎带子 粽香排骨糯米饭

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。