网站首页  词典首页

诗文	红烧鲈鱼
释义	食材明细 主料 鲈鱼 适量 辅料 盐 适量 老抽 适量 料酒 适量 白糖 适量 醋 适量 大蒜 适量 姜 适量 八角 适量 花椒 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 红烧鲈鱼的做法步骤 1 原料图。 2 将鱼正反面切开几刀，大蒜、姜切成片备用。 3 锅中放入适量油烧热，放入鱼进行煎制。 4 煎至两面微黄，盛出备用。 5 锅中再次放入少量油烧热，放入花椒爆香捞出，再放入蒜姜片、八角爆香。 6 锅中放入料酒，老抽，白糖，炒香，然后放入适量开水。 7 将煎好的鱼放入锅中。 8 中火大约炖5-8分钟，汤汁收浓，鱼捞出装盘备用。 9 锅中剩下的汤汁，进行勾芡。 10 熬好的汤汁浇在鱼上即可食用。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	土豆鸡蛋饼 面炕辣椒（河南风味） 新春美食浸汁花蛤及蛤蜊肉 牛奶银耳羹 西红柿青椒炒鸡蛋 滋补羊肉汤 排骨萝卜汤 黑芝麻米糊 青椒茄子素包 心里美黄彩椒拌海参 杏鲍菇黄瓜炒肉 螺丝椒胡萝卜炒鸡蛋 肥牛饭 香葱蛋糕卷 炖牛肉&烤牛肉 自制肉松 板栗烧猪肘 炮弹芋头蒸肉 葱油饼玉米粉 酱油鸡翅 苦瓜酸菜煲粉肠 蒜苗八爪鱼 清炒荷兰豆 蒜苗炒麻辣香肠 松仁鸡蛋炒饭

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。