食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芥末藕片的做法步骤
-
1准备食材：藕节菠菜调料等 -
2莲藕去皮，切薄片 -
3水烧沸后，下入藕片燎水 -
4燎水后，捞出藕片过几遍凉水 -
5菠菜榨汁备用 -
6将过凉的藕片放入保鲜盒中 -
7倒入榨好的菠菜汁，放入冰箱中冷藏数小时（浸泡一夜最佳） -
8泡好的藕片在吃的时候，捞出过一次凉水。目的是冲去菠菜的纤维。然后拌匀佐料食用即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
常见菜式
浙菜
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晚餐
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