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诗文
素馅饼
释义
“自己动手做素食,一样可以很可口”
食材明细
主料
面粉
200g
胡萝卜
1个
辅料
鸡蛋
2枚
木耳
少许
配料
盐
一小勺
植物油
3勺
五香粉
一小勺
清淡 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
素馅饼的做法步骤
1
胡萝卜切碎,放少许盐杀水备用
2
木耳发好后切碎
3
平底锅中2勺油,小火,打入鸡蛋后看鸡蛋慢慢成形,使劲搅拌成鸡蛋碎。倒入木耳胡萝卜和五香粉、葱碎,搅拌成馅
4
面粉加酵母醒发小时
5
面粉加酵母醒发小时
6
醒好的面做成包子皮,加入馅料,用碗压边做成馅饼。电饭锅底部少量油摸匀,放入馅饼,打到蒸饭档,待到档口跳到保温后翻面,再次放到蒸饭档,再次调回保温后闷3~5分钟即好
7
醒好的面做成包子皮,加入馅料,用碗压边做成馅饼。电饭锅底部少量油摸匀,放入馅饼,打到蒸饭档,待到档口跳到保温后翻面,再次放到蒸饭档,再次调回保温后闷3~5分钟即好
使用的厨具:电饭煲、平底锅
所属分类: 主食 家常菜 素食
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更新时间:2025/5/31 20:13:32