食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
土豆烧牛肉的做法步骤
-
1先将牛肉、土豆、胡萝卜、青椒各切块状待用。 -
2烧开水将切好的牛肉过水焯一会儿，捞出待用。 -
3烧开水将切好的牛肉过水焯一会儿，捞出待用。 -
4烧开水将切好的牛肉过水焯一会儿，捞出待用。 -
5锅中油烧热，放入葱花煸炒几下，接着放入牛肉翻炒2分钟，随后下入事先切好的土豆块，青椒块和胡萝卜块一起煸炒几下，然后加入食用盐少许、白糖适量、五香粉少许、还有高汤或者水（不要加太多，刚刚没过牛肉即可，若水放多了，土豆煮太熟就影响口感了）小火慢炖收汁儿。 -
6锅中油烧热，放入葱花煸炒几下，接着放入牛肉翻炒2分钟，随后下入事先切好的土豆块，青椒块和胡萝卜块一起煸炒几下，然后加入食用盐少许、白糖适量、五香粉少许、还有高汤或者水（不要加太多，刚刚没过牛肉即可，若水放多了，土豆煮太熟就影响口感了）小火慢炖收汁儿。 -
7炖到汤汁快干的时候，加几滴海鲜酱油继续翻炒几下便可出锅享用喽！
小窍门
有的朋友们习惯在炒肉的时候就先放酱油了，以为这样肉比较有味道，我建议大家不要这样做，先放酱油，随后再放菜炒的话，会影响配菜的颜色及口感。
其次，酱油比较容易糊锅底儿。
其次，酱油比较容易糊锅底儿。
使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
夏季食谱
冬季食谱
- 铜锣烧
- 微波炉红薯
- 爆椒牛蛙
- 油豆腐包肉
- 煮鸡酒
- 红烧鲫鱼
- 牛肉锅
- 果丹皮
- 油渣青菜肉饺
- 两吃白鲢鱼——鱼头鱼腩汤+鲢鱼烧豆腐
- 杏鲍菇银鱼蛋汤
- 自制红葡萄酒
- 减脂美容的靓汤——竹荪鸽蛋汤
- 松露巧克力
- 冰糖鸡蛋羹——缓解咳嗽最简单的营养食疗
- 蓝莓芝士山药焗饭
- 蜂蜜柚子茶
- 肉沫茄子
- 椒盐牛油玉米粒
- 膨鱼腮炖猪横脷瘦肉汤
- 韭菜鱼肉饺子
- 山楂之恋
- 翠绿冬瓜
- 自制湖南萝卜干
- 酱爆虾碌
- nasal cavity
- nasal discharge
- nasalisation
- nasalise
- nasality
- nasalization
- nasalize
- nasally
- nasal spray
- nasal swab
- nascence
- nascent
- Nashville
- nasogastric
- nastily
- 回程宣义贺生日诗（宋·阳枋）
- 回程泗州道中（宋·虞俦）
- 回籍营葬时方客寄海陵二首（清·张廷寿）
- 回纥纪事（元·丘处机）
- 回纥（近现代·施蛰存）
- 回纹四时（宋·杨冠卿）
- 回胡舜元赋稿（宋·李觏）
- 回自青龙呈谢师直（宋·梅尧臣）
- 回至兴国宫望天池一簇云气中因杨道士留有赋（宋·董嗣杲）
- 回至南京闻杜鹃（宋·虞俦）
- 回至南康题紫极宫里道士房（唐末宋初·徐铉）
- 回至吕瑰再次王韵辞其赆（明·潘希曾）
- 回至徽州寄吴则敬（明·刘琏）
- 回至松江（宋·汪莘）
- 回至泰阳村得家信二首（宋·张镃）
- 黑金系列：中国人的精神
- 霜厓曲录(典藏旧版上下)(精)/中国雕版精品丛书
- 伶仃洋上大写的人字/中国力量讲给孩子的科技传奇
- 亮丽精美触摸书(全4册)
- 哈佛牛津给孩子做的1000个思维游戏(全8册)
- 数学真好玩(全3册)
- 每个人都重要+中国神话故事·后羿射日神话故事·后羿射日
- 世界创意儿童手工美术课堂 艺术家卷 韩美林的动物艺术世界
- 走，去深海
- 典藏汪曾祺(全6册)
- 爱玛 三个圈经典文库版
- 美术课堂.日本卷.下
- 吉利传 一部"不可能史"
- 新时代领导干部学习力构建评价与提升研究/人文社科学术前沿研究文库
- 企业管理咨询理论与实践