“这款面包用鸿云轩方子中粉做的.一样暄软好吃.”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奶酪洋葱面包的做法步骤
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1冷藏一晚,发酵好的面团.(这面包我晚上使用面包机和面程序,放入冰箱冷藏室,早上就可以2次发酵烤制,真是方便节时了. -
2排气饧15分钟,平均分割12份. -
3三根－组. -
4如图编辫. -
5两头分别捏紧,2次发酵容易胀开. -
6烤盘刷油,放入烤盘,2次发酵. -
7奶酪窒温回软,洋葱洗净切细粒. -
8奶酪切小粒. -
9奶酪,洋葱加黑胡椒粒,少许盐. -
10青椒也切小粒. -
11再放青椒粒搅拌均匀. -
122次发酵好拿出,刷全蛋液,撒拌好的奶酪洋葱粒. -
13烤箱预热,185度烤20分钟.(温度仅供参考) -
14出烤箱晾凉即好.
小窍门
提示;各人所用面粉烤箱不同,方子略改动.
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
早餐