食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸭子的做法步骤
-
1准备好食材，鸭子提前剁成块。 -
2鸭子凉水上锅，加葱结和姜片、料酒焯水3分钟。
-
3过凉水，清洗干净浮沫。
-
4起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。
-
5下桂皮、八角、香叶小火煸出香味。
-
6下鸭肉翻炒均匀。
-
7加米椒翻炒均匀。
-
8加适量的水，大火煮开，小火焖煮40分钟。
-
9时间结束后，加盐、鸡精、蚝油、料酒调味，大火收干汤汁，加大蒜梗翻炒均匀断生。
-
10起锅装盘。
-
11好了??
-
12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 华夫饼
- 银耳桃胶甜汤
- 土司的诱惑
- 黑芝麻玉米饼
- 水果奶油蛋糕
- 葱香苏打小饼
- 心形椰蓉面包
- 红汤底的西红柿鸡蛋面
- 剁椒蒸鱼头
- 清蒸自制黄花鱼干
- 青椒豆腐大包子
- 养生黑芝麻花卷
- 红玫瑰花面包
- 九层妖塔
- 肉末烧茄子
- 韭菜木须肉
- 麻婆豆腐
- 酒糟红烧鱼
- 番茄炒冬瓜
- 樱桃肉卤蛋
- 自制放心无添加的宝宝辅食——黑芝麻糊
- 酱爆猪肝-------猪肝最滑嫩的做法
- 红烧青蟹
- 西芹木耳炒山药
- 番茄煮排骨
- harrumph
- Harry
- harry
- harsh
- harsh environment
- harshly
- harshness
- harsh words
- hart
- hartebeest
- hartshorn
- harum-scarum
- harvest
- harvest bin
- harvester
- 永州道中（明·潘希曾）
- 永州陪郑太守登舟夜宴席上各赋诗（唐·蒋肱）
- 永州饮别钱太守昕（明·韩雍）
- 永州（元·陈孚）
- 永州（宋·杨永节）
- 永州（宋·项安世）
- 永州（当代·姚佳）
- 永州（清·张祥河）
- 永市（七月朔）（明·罗洪先）
- 永平寨道中（宋·陶弼）
- 永平府南台远眺（清·常安）
- 永平府（清·孙泉）
- 永平府（清·祝维诰）
- 永平怀古（清·缪公恩）
- 永平王谷云来武夷奉其师慈谷萧先生仙蜕以归（元末明初·蓝仁）
- 诱人主食76种/金盾家庭烹饪书系
- 计算机硬件组装与维护教程(21世纪全国高职高专计算机应用专业规划教材)
- 时尚蔬菜76种/金盾家庭烹饪书系
- 爽口凉菜76种/金盾家庭烹饪书系
- 体育保健与科学健身(全国中等职业技术学校休闲体育服务专业教材)
- 养生汤羹粥76种/金盾家庭烹饪书系
- 模具CAD\CAM(全国高等职业技术院校模具设计与制造专业教材)
- 滋补禽肉菜76种/金盾家庭烹饪书系
- 涂装工(技师技能高级技师技能专用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程)
- 民事官司200例
- 电梯结构与原理(全国中等职业技术学校机电设备安装与维修专业教材)
- 婴幼儿疾病捻压点治疗法
- 广告设计师(1级专用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程)
- 大学生自我保健
- 铝合金焊接技能(职业技术院校焊接专业教材)