食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
虾滑油菜汤的做法步骤
-
1大虾剥去虾壳，去虾线，包好虾仁。 -
2留四个虾仁切成丁，其余虾仁剁碎成泥状，这样口感好。
-
3加少许料酒、蛋清、盐、胡椒粉搅拌。
-
4加入适量淀粉顺一个方向继续搅拌，感觉有点上劲即可。
-
5虾仁用勺子舀成一个个小球，每次舀时在勺子上沾点水，防粘。或用手挤也可以。
-
6放冰箱冷藏2个小时。
-
7油菜洗净。
-
8锅中水开后，下入虾滑。
-
9虾滑变色熟了，下入油菜烫一下变色，加少许盐、胡椒粉、滴几滴香油调味。
-
10清淡可口营养丰富。
小窍门
虾仁留几个切丁，搭配虾泥，煮完口感好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
- 有韩国冷面味道的凉拌米粉
- 菠菜木耳鸡蛋饺
- 军舰寿司（4款简易做法）
- 火腿鸡丝
- 腌肉布里面包
- 葱香猪心
- 天鹅泡芙
- 霜糖饼干
- 巧克力熔浆蛋糕
- 改良绿豆糕—奶香绿豆糕
- 雪菜烧豆腐
- 风糖鸡翅
- 徐州特色风味小吃——水晶蛙鱼
- 鲫鱼炖豆腐
- 苦瓜西红柿排骨汤
- 双色生煎肉包
- 酿柚子皮（舌尖上的中国上的菜式香港个啊婆做的）
- 玉米发糕
- 香蕉戚风蛋糕
- 辣炒贝壳（不知道就什么贝）
- 糖水樱桃
- 酿水豆腐
- 甜锅盔+酸萝卜=早餐
- 鲅鱼蒜苔
- 奥利奥芒果奶油夹心可可蛋糕
- 什么什么矢石的成语
- 什么什么知九的成语
- 什么什么知书的成语
- 什么什么知人的成语
- 什么什么知仁的成语
- 什么什么知今的成语
- 什么什么知以的成语
- 什么什么知冰的成语
- 什么什么知几的成语
- 什么什么知务的成语
- 什么什么知化的成语
- 什么什么知反的成语
- 什么什么知变的成语
- 什么什么知古的成语
- 什么什么知命的成语
- 题画（宋·陈与义）
- 题画（宋末元初·仇远）
- 题画（宋末元初·赵文）
- 题画（当代·吴灏）
- 题画（当代·吴灏）
- 题画（当代·程滨）
- 题画（当代·程滨）
- 题画（当代·魏新河）
- 题画（明·于慎行）
- 题画（明·于谦）
- 题画（明·何吾驺）
- 题画（明·何景明）
- 题画（明·佘翔）
- 题画（明·佘翔）
- 题画（明·倪谦）
- 草业科学专业英语
- 精准作物栽培技术--蔬菜无土栽培实用技术
- 80项临床护理技术操作规程
- 诺丽栽培与开发利用
- 林度(29扶贫攻坚林业在行动)/林业科学研究丛书
- 彝家私房菜/好吃在楚雄饮食文化系列丛书
- 中国传统文化与高校德育的融合研究
- 魔法意大利面
- 洞山村志(精)
- 世界建筑细部风格设计百科(修订版)(精)
- 极致花园(植物与廊亭柱台的设计巡演)(精)
- 眼科临床标准操作规程
- 早餐革命
- 伊人绘--唯美古风涂色线描集
- 解密POP(手绘POP教程与案例)