“甜点中最难已让人抑制的就是巧克力口味的，巧克力玛芬做起来比蛋糕快很多，也相对容易些。并且和常见的蛋糕例如：戚风、海绵等口感完全的不同。表面装饰的巧克力豆，丰富了巧克力玛芬口感的层次，出炉时浓烈的巧克力味道让人不能自已。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
巧克力玛芬的做法步骤
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1巧克力和黄油隔水加热搅拌融合备用。 -
2鸡蛋加牛奶和糖搅拌均匀。
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3低筋面粉加泡打粉、盐、可可粉过筛拌匀。
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4分类加入鸡蛋牛奶混合液中切拌均匀。
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5再加入黄油巧克力混合液。
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6用打蛋器高速搅打3分钟。
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7把打好的面糊装入纸杯中8分满，放少许巧克力豆装饰。
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8180度预热上下火中层20分钟。
小窍门
1、面糊一定要高速搅打至均匀。
2、没有巧克力豆可以加花生杏仁碎装饰。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“美食天下”可以直接查看我的菜谱！
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使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶