“整个夏天丝瓜没少吃,因为它是应季菜啊,清热解毒!现在丝瓜也还多,不贵,广东的夏天还没过去呢!所以,继续享用美味的丝瓜大餐吧!”
食材明细
虾仁炒丝瓜的做法步骤
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1 丝瓜洗净,削去厚皮,切成约5CM长的段,然后竖切,一分为四;
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3 虾仁解冻后沥干水,加入一点盐和料酒腌渍一下备用;
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5 倒入虾仁翻炒,期间会有一些水份沥出,因为是冷冻的;
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小窍门
炒丝瓜的时候如果锅比较干可以适量加一点点不,但不要多,因为丝瓜变软身后自己会淅出水分,实在水多就勾个芡吧!
使用的厨具:炒锅
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