食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末豆腐的做法步骤
-
1豆腐切块，锅里放水，烧开，加少许盐，入锅煮3分钟，沥干水，备用。猪肉末里，加入生抽，淀粉，调匀。 -
2葱、蒜切末，备用。 -
3热锅，冷油。 -
4加入猪肉末，炒开，然后加入蒜末，继续炒一下。 -
5加入生抽，老抽，调味，调色。 -
6加入开水，烧开。 -
7滑入豆腐。 -
8小火煮4到5分钟，入味。 -
9加入鸡精，水淀粉勾芡，撒上葱花。
使用的厨具：炒锅
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