正宗棒棒槌炸鸡腿的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鸡腿洗净沥干水份。
2
从接口处剪开。
3
沿着边一圈剪开。
4
竖起来。
5
从上往下反转。
6
依次剔除好其他的鸡腿。
7
撒上奥尔良腌料。
8
抓匀腌制一夜。
9
腌制过程翻几次让鸡腿均匀入味。
10
取三个碗分别放炸粉，鸡蛋液和面包糠。
11
将鸡腿放入炸粉中。
12
均匀裹上一层薄薄的炸粉。
13
放入鸡蛋液中黏上一层蛋液。
14
再放入面包糠中。
15
均匀裹上一层面包糠。
16
全部裹好面包糠。
17
炸锅中放油，油量最好漠过鸡腿肉。
18
用筷子试一下油温，筷子四周冒泡就可以下鸡腿了，中小火炸五到七分钟左右。
19
捞出沥干油。
20
摆盘即可享用，也可以淋上番茄酱或色拉酱再享用。

诗文	棒棒槌炸鸡腿
释义	食材明细主料鸡腿 5只辅料炸粉适量鸡蛋 2只面包糠适量调料奥尔良腌料 30g 其他口味炸工艺数天耗时普通难度棒棒槌炸鸡腿的做法步骤 1 鸡腿洗净沥干水份。 2 从接口处剪开。 3 沿着边一圈剪开。 4 竖起来。 5 从上往下反转。 6 依次剔除好其他的鸡腿。 7 撒上奥尔良腌料。 8 抓匀腌制一夜。 9 腌制过程翻几次让鸡腿均匀入味。 10 取三个碗分别放炸粉，鸡蛋液和面包糠。 11 将鸡腿放入炸粉中。 12 均匀裹上一层薄薄的炸粉。 13 放入鸡蛋液中黏上一层蛋液。 14 再放入面包糠中。 15 均匀裹上一层面包糠。 16 全部裹好面包糠。 17 炸锅中放油，油量最好漠过鸡腿肉。 18 用筷子试一下油温，筷子四周冒泡就可以下鸡腿了，中小火炸五到七分钟左右。 19 捞出沥干油。 20 摆盘即可享用，也可以淋上番茄酱或色拉酱再享用。使用的厨具：其他所属分类：小吃
随便看	西葫芦糊塌子沙琪玛重庆火锅丝瓜火腿汤——适合夏天的清爽感觉蛋糕（生日快乐）糖醋里脊腌萝卜条煎香菇茄汁脆肠意粉咖喱土豆炖牛肉虾仁蛋炒饭蒸滑肉丸浓香葡萄酥球泡椒凤爪洋葱炒鸡蛋肉末扒豆腐芒果冰棍咖喱鸡肉酸辣莴笋肉丁凉拌紫菜姜葱炒鸡烤鸡翅电饼铛烙饼淡淡的荷香——荷叶粉蒸鸡酸菜粉

食材明细

棒棒槌炸鸡腿的做法步骤