“西红柿炖小排经常做，却从未如此酸爽过，不仅自己连喝两碗，家人也是，可见它还蛮受欢迎的，呵呵！我的小食客--儿子边喝边说：好喝，太好喝了，我再要一碗！
没过多久，汤罐就底朝天了，哈哈！现在，就来详述我的独家秘制吧...”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
西红柿小排汤的做法步骤
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1食材准备：新鲜小排一份 -
2食材准备：西红柿3个 -
3食材加工：小排用热水焯一下，去除浮沫后单独炖制 -
4西红柿做法：油锅加热，放点拍过的大蒜炒香 -
5西红柿做法：切好的西红柿下锅翻炒 -
6西红柿做法：把西红柿炒成糊状，越糊越好，这样酸味会更足 -
7西红柿做法：炒糊的西红柿直接放入小排汤罐，搅拌一下 -
815分钟后开罐，酸爽的味道即将挑战你的味蕾啦！
使用的厨具：瓦煲、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹