食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
四喜丸子的做法步骤
-
1将葱和姜切末 -
2香菇切丁 -
3准备好的肉馅，倒入香菇丁和葱姜末 -
4再加入鸡蛋、生抽、淀粉，搅拌均匀腌制。 -
5将调好的肉馅团成团子状 -
6锅中倒入热油，将团好的丸子放入油锅中炸至金黄色捞出 -
7留下底油，放入姜片花椒，加入老抽、食盐翻炒，加入适量的水，将炸好的丸子放入锅中，中火炖煮10分钟，小火收汁即可。 -
8成品图
使用的厨具：炒锅
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