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豆渣丸子
释义
食材明细
主料
豆渣
适量
剩米饭
适量
胡萝卜
适量
辅料
香葱
适量
姜
适量
配料
盐
适量
味极鲜酱油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
豆渣丸子的做法步骤
1
准备好材料,打豆浆过滤出的豆渣,胡萝卜切成丝,猪肉剁馅,剩米饭,葱姜切碎
2
将猪肉馅里放适量盐,五香粉,葱姜和味极鲜酱油、料酒鸡精搅拌均匀后然后将豆渣、胡萝卜丝和剩米饭与肉馅还有适量淀粉搅拌在一起,我是用手抓匀的。这样能将猪肉馅和豆渣、胡萝卜、剩米饭更入味。
3
然后用手搓成一个个丸子
4
锅里热油烧至七成热时将丸子一个个放到油锅里,榨成变色焦黄
5
熟了后捞出摆盘即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/27 6:34:36