网站首页  词典首页

诗文	爆炒毛肚
释义	食材明细 主料 毛肚 适量 芹菜 适量 辅料 小米辣 适量 蒜头 适量 生姜 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 面粉 适量 干锅酱 适量 中辣 口味 炒 工艺 一小时 耗时 简单 难度 爆炒毛肚的做法步骤 1 毛肚用面粉揉搓洗净。 2 将毛肚冷水下锅焯烫后再次洗净。 3 毛肚放入高压锅中，放入姜片，八角，桂皮，香叶。 4 加入蚝油，生抽，老抽，盐。 5 加入适量清水。 6 高压锅煮开后中小火压20分钟左右。 7 晾凉的毛肚改刀切小块。 8 芹菜洗净切段备用。 9 蒜头小米辣备用。 10 锅中热油放入蒜粒炒至微焦。 11 放入小米辣翻炒。 12 放入毛肚和一勺干锅酱。 13 大火快速翻炒均匀。 14 翻炒均匀入味后即可出锅。 15 成品。 16 成品。 17 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	炖南瓜 双重惊喜百乐滋 酱烧马头鱼 水煮肉片 葱姜目鱼仔 炒栗子 大白菜炖粉皮 素炒紫山药 煎虾 香拌小黄螺 简易寿司 养生壶版紫菜瘦肉蛋花汤 香炸小鲫鱼 韩式拌米饭 猪肚橄榄汤 抹茶奶酪软欧包 手抓饼 蒜香荷兰豆 鱼汤 红烧鱼头 芝士芝麻蛋饼 蛋包饭 菊花梨子茶 网红仙豆糕──鱼儿厨房私房菜 香卤大肠

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。