食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
爆炒毛肚的做法步骤
-
1毛肚用面粉揉搓洗净。 -
2将毛肚冷水下锅焯烫后再次洗净。 -
3毛肚放入高压锅中，放入姜片，八角，桂皮，香叶。 -
4加入蚝油，生抽，老抽，盐。 -
5加入适量清水。 -
6高压锅煮开后中小火压20分钟左右。 -
7晾凉的毛肚改刀切小块。 -
8芹菜洗净切段备用。 -
9蒜头小米辣备用。 -
10锅中热油放入蒜粒炒至微焦。 -
11放入小米辣翻炒。 -
12放入毛肚和一勺干锅酱。 -
13大火快速翻炒均匀。 -
14翻炒均匀入味后即可出锅。 -
15成品。 -
16成品。 -
17成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 炒饭
- 酱烧猪蹄
- 蒸蛋糕
- 茄汁花菜——低油版
- 牛肉炒面
- 杏仁豆腐
- 桃酥棒
- 土豆沙拉
- 快速做出好吃的松饼
- 紫色斑斓～猪肉芹菜胡萝卜水饺
- 蚂蚁上树
- 黑芝麻豆沙包
- 辣白菜炒肉
- 香煎三文鱼
- 摩卡
- 茄子的最家常做法--酸辣茄丝
- 黄瓜片炒鸡蛋
- 奶白大骨汤
- 羊肉汤
- 果香酒酿小圆子
- 苹果玫瑰生日蛋糕
- 减肥小凉菜--木耳拌菠菜
- 凉拌木耳
- 翻糖婚饼
- 韭菜炒鸡蛋
- 夕什么什么道的成语
- 夕什么古什么的成语
- 夕什么宵什么的成语
- 夕什么朝什么的成语
- 夕什么若什么的成语
- 夕什么西什么的成语
- 夕寐什么什么的成语
- 夕寐宵兴
- 夕惕什么什么的成语
- 夕惕朝乾
- 夕惕若厉
- 夕阳什么什么的成语
- 夕阳古道
- 夕阳西下
- 外举不弃仇，内举不失亲
- 龙吟曲/水龙吟 赋宝山园表里画图（宋·周密）
- 龙吟曲 箧中得恽七宏庐病榻见怀词若干首，（近现代·谢觐虞）
- 龙吟洞（明·释大香）
- 龙吟轩（元·吾丘衍）
- 龙周勚卫仲匡李显国过吸和轩二首（明·何吾驺）
- 龙回院（宋·谢谔）
- 龙团歌（宋·米芾）
- 龙园早春三首录一（近现代末当代初·梁耀明）
- 龙图为司务淩志赋（明·陈琏）
- 龙图张公挽词三首（宋·范纯仁）
- 龙图给事使还过魏少留仙旆道旧为乐因及北史（宋·文彦博）
- 龙图胡公挽词（宋·邹浩）
- 龙图范给事以禫服向除修治茔域就山筑室因尔（宋·祖无择）
- 龙图蔡学士镇高密（宋·宋祁）
- 龙图阁会宴应制（宋·杨亿）
- 影响中国外交决策的五大因素
- 给农民以宪法关怀
- 旧时明月
- 生命里的第一束光/青年文摘电子杂志珍藏系列
- 如果爱请深爱/爱情小小说系列
- 中国最佳品牌建设案例(Ⅲ)
- 昔日重现/中外名家精品荟萃
- 似水年华/中外名家精品荟萃
- 悠香古韵(茶典故)
- 人生百味/中外名家精品荟萃
- 蓦然回首/中外名家精品荟萃
- 哲理精粹/中外名家精品荟萃
- 犹太人成功之道全集
- 雄韬伟略(汉武帝传)
- 这样与孩子沟通最有效