食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤鹌鸽蛋猪蹄的做法步骤
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1猪蹄焯水。 -
2洗净。
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3准备好姜，蒜，炒焗佐料。
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4鹌鸽蛋煮熟剥壳备着。
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5所有食材放在一起，调入适量盐，炒焗佐料，3汤匙生抽，1.5汤匙老抽。
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6拌均匀开始腌制3小时，每隔半小时拿出搅匀一次。
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7兑水放入锅中煮，大火煮开后转中小火，盖上盖子，煲约2小时。
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8按自己喜欢的口感酌情调整时间。
使用的厨具：砂锅
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