“五仁月饼是传统的月饼，年轻人爱吃，坚果多有嚼劲。没那甜腻。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
五仁月饼的做法步骤
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1备好食材 -
2转化糖浆枧水油拌匀
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3奶粉面粉拌匀
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4过筛到糖浆里
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5翻拌匀用保鲜膜封住醒二小时
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6平底锅炒花生核桃炒香
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7花生去皮
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8所有坚果放入袋里擀碎一下
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9到入大碗加蜂蜜
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10奶粉加入
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11拌匀能揉成球
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12揉好30克一个备用
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13醒好切20克皮
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14皮压扁放馅包好
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15模具撒点干粉防沾
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16扣出脱模
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17依次做完
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18烤箱180度烤5分钟取出刷蛋液在165度烤15分钟
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19出炉
小窍门
坚果根据自己的口味调，这个量可以做八个左右。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙