网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
开花馒头
释义
食材明细
主料
南瓜
500g
紫薯
2个
辅料
面粉
适量
白糖
4勺
酵母
4g
甜味 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
开花馒头的做法步骤
1
南瓜和紫薯洗净去皮,切成片上锅蒸熟。
2
蒸熟后的南瓜和紫薯分别放入2个小盆中。
3
紫薯放入2勺白糖,压成泥拌匀。
4
我先放了1碗面粉。
5
放入酵母,倒少许温水。注意??也可以先不用倒水,直接把紫薯泥和面粉搅拌均匀,如果觉得干再倒水,不干就不用倒水了。
6
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至2倍大。
7
南瓜放入2大勺白糖按压搅拌均匀。
8
放入适量面粉,蒸南瓜水份大,要多放面粉,不能放水。
9
放入酵母搅拌均匀,在搅拌的过程中如果觉得太软要及时加面粉。
10
揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒发至2倍大。
11
醒发好的面用手指戳一洞不会往回缩,这个没醒发好,又过了15分钟才好。
12
醒发好的面,排气后搓成长条,揪成均匀的面剂子。
13
把面团搓圆。
14
南瓜面剂子要比紫薯面剂子稍微大一点。
15
把南瓜剂子擀成圆形面皮。
16
像包包子一样包起来。
17
包好的面团用刀在顶部割十字花刀。割好后盖湿布二次醒发15分钟。注意??如果蒸笼不是平方的不要放在蒸笼里二次醒发,可以等醒发好了再放蒸笼里。
18
蒸锅放入适量水,把蒸笼放上冷水开始蒸,等蒸笼冒气后再蒸10分钟就好了。
19
漂亮的馒头。
小窍门
记得关火后虚蒸3分钟再开盖。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐
随便看
麻辣香锅
莴笋拌凉皮
生菜肉丸汤
粉蒸鸡肉
滇味酸菜魔芋粉丝煲
红烧鸡尖
白灼甜豆角
茄汁虾
发糕
苜蓿猪肉大蒸饺
笋干菜炒乌贼
玛格丽特饼干
烤茄子
万能土鸡蛋系列(3)-三色蛋(上)
香菜炒羊肚
姜母鸭
香葱胡萝卜饼
红烧鸭肉
清蒸肉圆子
酥皮红豆包
蛋黄肉松青团
玉米面菜包子
香蕉猕猴桃牛奶饮
槐花豆腐
火腿肠虾仁意面
proceed from
proceed in doing
proceeding
proceedings
proceeds
proceed to
proceed to do
proceed with
process
processed
processed food
processing
processing fee
process into
procession
野寺别于凤鸣李惟朴两生(明·胡应麟)
野寺古槐奇绝亭亭如车盖四望皆同树身屹立丈(明·胡应麟)
野寺后池寄友(唐·张籍)
野寺寓居即事二首(唐·姚鹄)
野寺尼(明·王恭)
野寺山边斜有径小画(明·祁顺)
野寺病居喜卢纶见访(唐·李端)
野寺(元·周权)
野寺(唐·韩偓)
野寺(宋·吕本中)
野寺(宋·李时可)
野寺(宋·杨杰)
野寺(宋·郭祥正)
野寺(宋·释文珦)
野寺(宋·陆游)
加拿大史(精)/区域国别史丛书
从增长到增效(世界500强企业的管理理念和实践)
食物营养养生治病速查全书
中医美容与芳疗技术应用(供中医学中药学护理学中医养生学中医康复学医学美容技术中西医临床医学等专业用全国高等中医药院校教材)
法政评论(第1辑)
固废与生态材料
康德美学时间性问题研究
老蜂
我是小小男子汉(阳光勇敢男孩版励志经典彩绘)/非常成长书
稀土与钙钡矿物浮选分离的复合抑制剂及其作用机理
混凝土工(第2版建筑工人职业技能培训教材)/建筑工程系列
地中海与菲利普二世时代的地中海世界(共2册)/汉译世界学术名著丛书
图解四季养生全书
科学家的故事(共4册)
哲学研究/汉译世界学术名著丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/2 9:31:42