食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
茶香龙利鱼的做法步骤
-
1绿茶用热水泡开，茶叶捞起，茶水晾凉待用。 -
2龙利鱼洗净沥干，切段。 -
3加料酒、胡椒粉腌半小时去腥。 -
4锅中加清水烧沸，放龙利鱼焯至变色，捞起沥水。 -
5放入茶水中浸泡1小时。 -
6在碟子铺上泡开的茶叶。 -
7依次放上龙利鱼、姜丝、葱丝，淋少许植物油。 -
8隔水蒸10分钟。 -
9起锅后倒掉汁水。 -
10热锅注油，油烧热后浇到龙利鱼上。 -
11最后淋上蒸鱼豉油。
小窍门
如果没有蒸鱼豉油，可在步骤10的油锅中加2勺酱油、1勺茶水、适量白糖烧沸。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
下饭菜
- 儿时的记忆------辣椒炒黄瓜
- 三米粥
- 豆腐包菜
- 让自己精力充沛的早餐-煎馒头
- 芙蓉虾
- 荷香玉米蒸排骨
- 巧克力奶茶
- 拌凉粉
- 鲜芒果冰淇淋(2)
- 蒜香烤翅
- 意大利肉酱面
- 花样拌彩丝
- 荠菜鱼包蛋汤
- 黑啤面包
- 辣味酥条
- 七月七，吃巧果
- 洋葱烟肉餐包
- 凉拌艾叶剪刀面
- 五花肉焖干豆角
- 提子牛奶雪糕
- 黄颡鱼汤面
- 蒜蓉小南瓜
- 多维C【果珍橙汁】
- 什锦蔬菜炒河粉
- 黄豆芽炒粉条
- the grass roots
- the grassroots
- the great and the good
- the great beyond
- the Great Depression
- the greatest
- the great unwashed
- the Great Wall
- the Great War
- the Greens
- the gripes
- The Guianas
- the Gulf
- the guv
- the guv'nor
- 献仆射相公（宋·王禹称）
- 献从兄（唐·张籍）
- 献从叔当涂宰阳冰（唐·李白）
- 献仙桃（宋·无名氏）
- 献仙音 江建霞母华淑人翠柏图（清末民国初·王闿运）
- 献仙音/法曲献仙音 吊雪香亭梅（宋·周密）
- 献仙音（清末民国初·王闿运）
- 献令狐相公时相公郊坛行事回（唐·项斯）
- 献俘礼成颁赐金币（明·黎民表）
- 献俘（明·王弘诲）
- 献元载（唐·书生）
- 献八舅东归（唐·储光羲）
- 献公佐诗（唐·崔公佐客）
- 献内翰杨侍郎（唐·徐夤）
- 献冲访许间夕老师不遇，余语频老师初识者，（当代·卢青山）
- 驴皮记(精)
- 汤姆叔叔的小屋(精)/经典译林
- 科技创新与科技成果转化(促进科技成果转化地方性立法研究)/科技创新与法治丛书
- 左拉的大象(精)
- 网络新闻翻译的专业规范(一种基于信息结构分析的跨学科探索)(日文版)
- 中东史(第8版)
- 声律启蒙(楷书)/田雪松硬笔国学字帖
- 文本与阐释(精)/大家读大家
- 华夏城市文明论/城市与文明丛书
- 乡村情结/中国当代乡土小说文库
- 斗破苍穹(44典藏版)/少年奇幻系列/知音漫客丛书
- 能言马与男孩(精)/纳尼亚传奇
- 中国赋(上下)
- 来华留学政策执行研究
- 衡水体英语同步练字帖(8上外研版)