食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
茶香龙利鱼的做法步骤
-
1绿茶用热水泡开，茶叶捞起，茶水晾凉待用。 -
2龙利鱼洗净沥干，切段。 -
3加料酒、胡椒粉腌半小时去腥。 -
4锅中加清水烧沸，放龙利鱼焯至变色，捞起沥水。 -
5放入茶水中浸泡1小时。 -
6在碟子铺上泡开的茶叶。 -
7依次放上龙利鱼、姜丝、葱丝，淋少许植物油。 -
8隔水蒸10分钟。 -
9起锅后倒掉汁水。 -
10热锅注油，油烧热后浇到龙利鱼上。 -
11最后淋上蒸鱼豉油。
小窍门
如果没有蒸鱼豉油，可在步骤10的油锅中加2勺酱油、1勺茶水、适量白糖烧沸。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
下饭菜
- 水晶饺子
- 茄子肉末炒豆角
- 芒果奶昔
- 爆炒花蛤
- 红豆枣沙沙
- 花生米焖猪蹄
- 芸豆丝炒肉
- 豆角肉末包子
- 辣椒炒腊肠
- 夏日懒人餐：凉拌黑木耳
- 棋格蛋糕
- 创意脆爽藕带
- 夏日懒人早餐：豆沙糯米饼
- 一杯就管饱的山药豆浆，只需三步
- 草莓豆沙包
- 冰爽柠七
- 猪肉丸子
- 小炒花菜
- 干炒牛河
- #夏日懒人餐#糖渍西红柿
- #夏日懒人餐#丸子蛋花汤
- 五彩炒饭
- 西葫芦鸡蛋盒子
- 香炸荷花鱼
- 香蕉派－云吞皮版
- 独自乐乐
- 独自什么什么的成语
- 独自茕茕
- 独自踏上旅途用英语怎么说
- 独茧什么什么的成语
- 独茧抽丝
- 独行什么什么的成语
- 独行其是
- 独行其道
- 独行君子
- 独行独断
- 独行踽踽
- 独裁专断
- 独裁什么什么的成语
- 独见之明
- 赵推寄朱氏楚辞（宋·韩淲）
- 赵提举求作字余辞以不能工仍作诗谢之（宋·家铉翁）
- 赵提官挽章（宋·崔敦礼）
- 赵提宫请升堂偈（宋·释宗杲）
- 赵提荆挽词（宋·楼钥）
- 赵故城（宋·范成大）
- 赵故城（宋·许及之）
- 赵敦礼见招小饮投壶明日南去（宋·许景衡）
- 赵敬贤送荔枝（宋·戴复古）
- 赵文敏公寄右之兄札墨迹（清·钱载）
- 赵文敏公山水为董竹林山长题（元末明初·王逢）
- 赵文敏公画马（明·董纪）
- 赵文敏公祠（明·韩上桂）
- 赵文敏十子碑在宫后今已断缺感赋（清·范允{钅芮}）
- 赵文敏桃花源图（清·钱仪吉）
- 实用老年中西医结合治疗学(精)/实用老年医学丛书
- 中国萨满教/中国少数民族宗教文化丛书
- 中国南方少数民族宗教/中国少数民族宗教文化丛书
- 我们的战争责任(历史检讨与现实省思)
- 总编辑手记
- 遵义方言语法研究
- 灾难与人文关怀(关于5·12汶川地震的思考)
- 诗学(2010第2辑)
- 岭南琴学论集/岭南琴学丛书
- 敦煌及海外文献中的李白研究/西华大学人文学院文津学术丛书
- 他山之石--论宇文所安中国古代文学与文论研究
- 重玄之思(成玄英的重玄方法和认识论研究)(精)/宗教与社会研究丛书
- 新时期以来文学制度研究(以矛盾文学奖为中心的考察)/西华大学人文学院文津学术丛书
- 中国文明史(英文版)
- 幺建华职称英语专攻答题方法与技巧(卫生类适用于A\B\C级同时适用于全军英语职称考试2011年全国专业技术人员职称英语等级考试系列用书)