食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
茶香龙利鱼的做法步骤
-
1绿茶用热水泡开，茶叶捞起，茶水晾凉待用。 -
2龙利鱼洗净沥干，切段。 -
3加料酒、胡椒粉腌半小时去腥。 -
4锅中加清水烧沸，放龙利鱼焯至变色，捞起沥水。 -
5放入茶水中浸泡1小时。 -
6在碟子铺上泡开的茶叶。 -
7依次放上龙利鱼、姜丝、葱丝，淋少许植物油。 -
8隔水蒸10分钟。 -
9起锅后倒掉汁水。 -
10热锅注油，油烧热后浇到龙利鱼上。 -
11最后淋上蒸鱼豉油。
小窍门
如果没有蒸鱼豉油，可在步骤10的油锅中加2勺酱油、1勺茶水、适量白糖烧沸。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
下饭菜
- 咖喱时蔬猪排
- 做一碗肉香汁浓的—台湾肉燥饭
- 红枣枸杞酱
- 香拌菠菜
- 枇杷糖水
- 黑椒牛肉
- 巧克力树叶的制作
- 三黑豆浆
- 黑椒香芋丁
- 老葛家酸菜鱼做法
- 木耳烧豆腐
- 小热狗
- 番茄豌豆汤
- 虾肉珍珠丸子
- 酸梅酱烧排骨
- 尖椒鸡块
- 黄桃蛋挞
- 葱花肉松饼
- 剁椒鱼片
- 奶香果酱酥饼
- 罗勒叶烤羊腿
- 煎鳕鱼配冰草沙拉
- 曲奇
- 玛格丽特小饼干
- 果满春天
- stage fright
- stage manager
- stage name
- stage of
- stage performance
- stage play
- stage plays
- stage set
- stage show
- stages in doing a tourism
- stage singing
- staggered conformation
- staggered hours
- staggered spin
- staggering thumb
- 醉垂鞭（当代·卢青山）
- 醉垂鞭（当代·秦鸿）
- 醉垂鞭（清·周之琦）
- 醉垂鞭（清末民国初·朱祖谋）
- 醉垂鞭（清末近现代初·汪东）
- 醉墨斋（宋末金初·宇文虚中）
- 醉夜短歌（近现代·陈湋）
- 醉夜（明末清初·陈恭尹）
- 醉天平 前题（清末民国初·吴重憙）
- 醉太平·与叶遐翁重见都门，并相约作春节词（近现代·龙榆生）
- 醉太平·其二（清·许禧身）
- 醉太平·又（清·许禧身）
- 醉太平·奉题岳军先生行乐图（近现代末当代初·袁荣法）
- 醉太平·屋旁重葺三椽，题曰得见故园松菊，（清末近现代初·潘飞声）
- 醉太平·江口醉后作（清·陈维崧）
- 传奇故事(1)
- 传奇故事(2)
- 今日说法(2008.4)
- 观音
- 30而励(风暴主播思考中国与世界)
- 心智的定量研究/意识与脑科学丛书
- 同等学力研究生英语过关冲刺(据第5版新大纲修订2009)
- 德语语法强化教程
- 简明英国文学史(高等学校英语专业系列教材)
- 致用英语阅读教程(下高职高专英语专业系列教材)
- 听力理解(附光盘)/高考英语专项诊断
- 韩国语基础教程(附光盘3学生用书)/韩国西江大学韩国语教材系列丛书
- 韩国语基础教程(3同步练习册)/韩国西江大学韩国语教材系列丛书
- 完型填空语法与词汇/高等学校英语专业四级考试快速通关
- 新世纪英语口语教程(附光盘1功能与语境)