“又是一年麦香时，再过半个月，小麦到收获期了。此刻青青的，半熟的麦子最好吃。是不是能够闻到记忆中小时候跟小伙伴儿三五成群烤麦子的香气??。今天我们做的是蒸麦穗，城市里已经没有小时候随处点上干柴烤麦子的地方了。蒸麦穗的麦粒儿麦香扑鼻，Q弹美味。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒸麦穗的做法步骤
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1青麦一把，用剪刀剪掉麦杆儿，在水管上冲洗干净 -
2蒸锅里面放适量的水，把洗干净的麦穗放到蒸屉上，冷水下锅。
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3开锅之后再蒸五分钟即可。开盖晾凉，就可以搓麦子啦
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜