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诗文
萝卜丸子
释义
食材明细
主料
白萝卜
1颗
胡萝卜
2颗
面粉
半碗
鸡蛋
2颗
辅料
十三香
2勺
盐
2勺
葱
1颗
姜
适量
原味 口味
未知 难度
萝卜丸子的做法步骤
1
萝卜去皮,插成丝,放两勺盐,腌二十分。
2
这期间切好葱花姜末,放十三香,一勺盐,打入两个鸡蛋备用。
3
加半碗面粉。
4
把腌好的萝卜丝用手攥干水分,放进白面盆中。
5
搅拌均匀。
6
五成油温下锅炸,可先用筷子试油温,筷子放进油锅,看见筷子周围小泡,即可,丸子团成圆形,小火慢炸七八分钟,炸至外皮金黄色时,沥油捞出。
7
这样萝卜丸子就做好啦,很简单吧。一定要小火慢炸,火大就会外面焦了,可能里面还没熟。
小窍门
丸子要团的小一点,太大不好熟。
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/10/2 2:01:38