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诗文 辣酱木耳烧茄子
释义
辣酱木耳烧茄子的做法

食材明细

主料
  • 木耳 适量
  • 茄子 1个
  • 辣椒酱 适量
辅料
  • 花生油 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 大蒜 适量
  • 干淀粉 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 大料 适量
  • 辣椒 适量
  • 香菜 适量
  • 甜辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

辣酱木耳烧茄子的做法步骤

  • 辣酱木耳烧茄子的做法步骤:1
    1
    茄子洗净。
  • 辣酱木耳烧茄子的做法步骤:2
    2
    切块。
  • 辣酱木耳烧茄子的做法步骤:3
    3
    撒适量干淀粉。
  • 辣酱木耳烧茄子的做法步骤:4
    4
    拌匀。
  • 辣酱木耳烧茄子的做法步骤:5
    5
    大蒜,姜,辣椒。
  • 辣酱木耳烧茄子的做法步骤:6
    6
    木耳泡好,焯水5分钟捞出备用。
  • 辣酱木耳烧茄子的做法步骤:7
    7
    锅内放油,烧热倒入茄子。
  • 辣酱木耳烧茄子的做法步骤:8
    8
    炸至有点金黄,捞出备用。
  • 辣酱木耳烧茄子的做法步骤:9
    9
    锅内放少许油,放花椒.大料.蒜.姜炒香。
  • 辣酱木耳烧茄子的做法步骤:10
    10
    倒入木耳茄子。
  • 辣酱木耳烧茄子的做法步骤:11
    11
    放蚝油。
  • 辣酱木耳烧茄子的做法步骤:12
    12
    放生抽。
  • 辣酱木耳烧茄子的做法步骤:13
    13
    放辣椒酱。
  • 辣酱木耳烧茄子的做法步骤:14
    14
    倒入少许清水,烧3分钟人味。
  • 辣酱木耳烧茄子的做法步骤:15
    15
    放盐。
  • 辣酱木耳烧茄子的做法步骤:16
    16
    放香菜,即可。
  • 辣酱木耳烧茄子的做法步骤:17
    17
    装盘。
  • 辣酱木耳烧茄子的做法步骤:18
    18
    美味.好吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 11:16:22