食材明细
- 甜辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣酱木耳烧茄子的做法步骤
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1茄子洗净。 -
2切块。
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3撒适量干淀粉。
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4拌匀。
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5大蒜，姜，辣椒。
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6木耳泡好，焯水5分钟捞出备用。
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7锅内放油，烧热倒入茄子。
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8炸至有点金黄，捞出备用。
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9锅内放少许油，放花椒.大料.蒜.姜炒香。
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10倒入木耳茄子。
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11放蚝油。
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12放生抽。
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13放辣椒酱。
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14倒入少许清水，烧3分钟人味。
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15放盐。
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16放香菜，即可。
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17装盘。
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18美味.好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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