“简单的食材，造就可口的饭菜!我以前做菜花老是一种说不出来的味道，而且煮得太烂，难吃得要命，其实菜花能不能做好关键看下锅前怎么处理。菜花要先焯一下，一定要水开了再下锅，把菜花倒进去翻一分钟就捞出来，然后用凉水冲好后备用，这样做出来的菜花口感脆脆的很好吃！”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄菜花的做法步骤
-
1菜花掰成小块儿冲洗干净 -
2两个西红柿冲洗干净（2个小的充一个大个儿的） -
3西红柿一半儿切块儿，一半儿切丁备用 -
4焯过水的菜花 -
5炒锅放热，油开后倒入西红柿丁翻炒至出汤 -
6倒入菜花翻炒均匀 -
7加入适量酱油、盐、花椒面翻炒均匀即可 -
8酸酸咸咸，爽脆可口的番茄菜花就可以了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜