“今天周未，有空，包包子咯，做馒头咯”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
做包子的做法步骤
-
1得把馅先做好，把猪肉绞碎、木耳泡、粉丝提前10分钟用凉水泡好，涝出沥干，切碎，香菜切碎，姜切碎。 -
2馅料里，加适量的盐、生抽（我用了两勺）、香油（两勺），拌匀即可。闻到香味了吧，哈哈 -
3买了家庭用的小麦粉2斤，用1斤的36度左右的温水，因为要做馒头加适量的糖，盘里放好面粉，在面粉中间些位置混匀半包小包的酵母粉，加一小勺泡打粉，从中间慢慢的加温糖水，慢慢合面，你会发现旁边的粉也许用不了那么多，因为水不够，有时是把握不好的，所以这方法比较好，和好面。 -
4天气有些凉，盖上盖子，密封自然发酵，30分钟这样即可。 -
5这就发好面了，看看大了好多哦，哈哈，摸起来软软的。灯光有点黄，所以 -
6用手搓一条，再切一段段的，再揉成圆的，再在按板上按扁，再用擀面杖擀成圆形的。 -
7放入馅料，准备包好，要放足哦 -
8包好的，我的手艺一般，我第二次做而已，见谅哦，我暂时包的水平就这样了。 -
9把面滚成条，再切段，就是馒头了。 -
10锅里放水，水开后，再入锅蒸熟即可。一般7分钟也差不多了，看你包的大小。 -
11馒头也一样。 -
12无论是包子，还是馒头，都很好吃哦
小窍门
我大概一个月做一次，蒸好了待凉放冰箱，早上用做早餐。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
老人
早餐
- 五香牛键子
- 中种肉松辫子吐司
- 小炒鸡丁杏鲍菇
- “快手小炒”茼蒿炒鸡蛋
- 椒盐排骨
- 香煎红糖糍粑
- 干辣椒油麦菜
- 咸香糯米肉饼
- 小白菜虾仁炖豆腐
- 疙瘩汤
- 青椒炒牛肉
- 咖喱鸡肉烩青豆
- 鸡肉盖浇饭
- 快手南乳猪肉
- 小白菜虾仁豆腐盖浇面
- 豆豉青椒炒牛肉
- 杂蔬鸡肉咖喱汤
- 香煎糯米糍粑
- 西红柿时蔬蛋花汤
- 牛油果汁
- 蒜蓉生菜
- 桃胶皂角米雪燕红枣银耳汤
- 干烧马口鱼
- 黑芝麻软饼
- 土豆泥芝士虾球
- invalidity
- invaluable
- invariable
- invariably
- invariant
- in various places
- in various ways
- invasion
- invasive
- invective
- inveigh
- inveigh against
- inveigle
- inveigle into
- inveigle into doing
- 约心（唐·白居易）
- 约慧朗师筑室池上为终老计（明·成鹫）
- 约戴松崖赏梅因出巡不果（明·朱诚泳）
- 约教授游东林寺（宋·汪藻）
- 约文甫不至用韵（元·王璋）
- 约斋张直阁画师顶相请赞（宋·释咸杰）
- 约斋西窗先有垂柳腊后四日辟地增植花数十辈（宋·张镃）
- 约斋（宋·张镃）
- 约斯远同谒晦翁先生八月十六日发章泉夜宿永（宋·赵蕃）
- 约方时敏杨信祖二子同过王立之观立之所集前（宋·饶节）
- 约明叔过买江天阁（宋·赵蕃）
- 约春（宋·文同）
- 约李令（宋·晁补之）
- 约李伯章宿浩师房不赴明日因寄（元末明初·徐贲）
- 约李神白访冲虚观李九还鍊师（明·郑学醇）
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