“今天周未，有空，包包子咯，做馒头咯”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
做包子的做法步骤
-
1得把馅先做好，把猪肉绞碎、木耳泡、粉丝提前10分钟用凉水泡好，涝出沥干，切碎，香菜切碎，姜切碎。 -
2馅料里，加适量的盐、生抽（我用了两勺）、香油（两勺），拌匀即可。闻到香味了吧，哈哈 -
3买了家庭用的小麦粉2斤，用1斤的36度左右的温水，因为要做馒头加适量的糖，盘里放好面粉，在面粉中间些位置混匀半包小包的酵母粉，加一小勺泡打粉，从中间慢慢的加温糖水，慢慢合面，你会发现旁边的粉也许用不了那么多，因为水不够，有时是把握不好的，所以这方法比较好，和好面。 -
4天气有些凉，盖上盖子，密封自然发酵，30分钟这样即可。 -
5这就发好面了，看看大了好多哦，哈哈，摸起来软软的。灯光有点黄，所以 -
6用手搓一条，再切一段段的，再揉成圆的，再在按板上按扁，再用擀面杖擀成圆形的。 -
7放入馅料，准备包好，要放足哦 -
8包好的，我的手艺一般，我第二次做而已，见谅哦，我暂时包的水平就这样了。 -
9把面滚成条，再切段，就是馒头了。 -
10锅里放水，水开后，再入锅蒸熟即可。一般7分钟也差不多了，看你包的大小。 -
11馒头也一样。 -
12无论是包子，还是馒头，都很好吃哦
小窍门
我大概一个月做一次，蒸好了待凉放冰箱，早上用做早餐。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
老人
早餐
- 糖醋里脊
- 牛肉烧萝卜
- 培根蛋酱意大利面
- 台湾卤肉饭
- 芒果大米戚风蛋糕
- 炸鸡翅根
- 杭椒牛柳
- 煸炒田鸡
- 宫保鸡丁
- 韩国参鸡汤
- 黄瓜拌红薯凉粉
- 西瓜果冻
- 酱香肉末豆腐
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 豆豉酱香手抓饼
- 荷包蛋焖面
- 丑耳南瓜汤圆
- 火腿肠油麦菜汤
- 洋葱蛋炒饭
- 口蘑鸡肉汤
- 炒薯叶
- 丑耳红枣汤
- 黄花酱
- 毛豆炒蛋
- 香煎小鲫鱼
- bean sprout
- bean sprouts
- beanstalk
- be anxious about
- be anxious to do
- beany
- be a part of
- be a picture
- be apprehensive about
- bear
- bearable
- bear a child
- bear a grudge
- bear a grudge against
- bear a grudge against for
- 哭寒岩传权院（宋·释善珍）
- 哭寿安表弟（清·缪公恩）
- 哭尊大人领省（元·耶律铸）
- 哭小侄梅老（宋·苏泂）
- 哭小女四首（清·敦敏）
- 哭小女痴儿（唐·李群玉）
- 哭小女降真（唐·元稹）
- 哭少子治（明·薛瑄）
- 哭少宗伯春晖姊丈二首（清·汪俊）
- 哭少游学士（宋·释道潜）
- 哭少铉谭兵宪（明·陶益）
- 哭尚书墓（宋·李彭）
- 哭尚书龙学程公（宋·汪藻）
- 哭尚颍（宋·司马光）
- 哭尹子渐（宋·梅尧臣）
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