食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣条辣片的做法步骤
-
1准备配料，泡发的豆腐皮、辣椒面我用的是两种混合，一种粗的，一种细的，芝麻少许 -
2油温烧至六成热，把豆皮放进去炸一下，不要太干哦，不然会太硬了 -
3炸好的豆腐皮沥干油 -
4沥干油的豆皮装盘待用 -
5锅中留少量油倒入辣椒炒香 -
6豆腐皮倒进去翻炒一下，加入少许盐、鸡精、糖 -
7最后加入孜然粉继续翻炒均匀 -
8出锅
使用的厨具：炒锅
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