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诗文
酸辣风爪
释义
食材明细
主料
鸡爪
适量
辅料
辣椒
适量
蒜
适量
姜
适量
盐
适量
柠檬
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一天 耗时
简单 难度
酸辣风爪的做法步骤
1
鸡爪洗净,一个鸡爪切成两份。
2
冷水下锅加大葱、八角煮十分钟。
3
辣椒(能吃辣的用小米椒)大蒜、姜剁碎,或用料理机打碎。
4
把打碎的辣椒倒入鸡爪中,加适量生抽、老抽、盐调味,抓匀。柠檬一半切薄片,一半的汁压出来放鸡爪里面。
5
盖保鲜膜冰箱冷藏一个晚上,第二天就可以食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜
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更新时间:2025/10/22 8:22:14