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小区群里每天都有卖新鲜蔬菜、水果以及食品的，周边菜市场开了不到2天又关了，说明仍不能松懈。继续呆在家从群里买菜，菜都比较新鲜，应该是从地里直接送来的，没有中间环节。特别是韭菜没有一根黄叶，今天就做个韭菜豆腐粉条盒子。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韭菜豆腐粉条盒子的做法步骤
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1食材，韭菜洗净晾干。 -
2温水合面，醒20分钟。
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3豆腐放锅中焯水。
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4粉条放热水锅里煮软捞出。
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5豆腐切丁，粉条切碎放碗中。
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6韭菜切碎放入碗中，倒入花生油、蚝油，包的时候再撒上盐。
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7醒好的面放案板揉光滑。
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8搓成长条。
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9切大小均匀的剂子。
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10擀薄面皮。
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11倒入馅子。
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12对折。
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13一圈捏紧。
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14再捏上花边，馅子漏不出来了。
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15包好后等下锅。
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16平底锅倒油，油热放盒子，小火慢煎至发黄。
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17外皮酥脆，韭菜鲜嫩，美味好吃。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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