“烙制手抓饼的面团一定要软一些，烙出的饼口感才好。”
食材明细
- 原味 口味
- 烙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
手抓饼的做法步骤
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1面粉加温水和成软面团，饧发20分钟 -
2把饧发好的面团揉匀，下剂；取一个面剂擀平，淋入少许油，一点点盐 -
3将其卷起来 -
4再擀成薄饼 -
5放入锅中烙制 -
6两面都烙制金黄即成。 -
7撕碎后即可装盘食用
小窍门
烙制是要用小火
使用的厨具：平底锅
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