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诗文 辣酱鱼块
释义
辣酱鱼块的做法

食材明细

主料
  • 胖头鱼鱼块 1段
辅料
  • 韩式辣椒酱 适量
  • 姜片 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

辣酱鱼块的做法步骤

  • 辣酱鱼块的做法步骤：1
    1
    食材：胖头鱼鱼块。
  • 辣酱鱼块的做法步骤：2
    2
    韩式辣椒酱。
  • 辣酱鱼块的做法步骤：3
    3
    将收拾干净的鱼块切成块放入盘中。
  • 辣酱鱼块的做法步骤：4
    4
    再放入姜片，加点盐、料酒拌匀腌制大约2——3小时。
  • 辣酱鱼块的做法步骤：5
    5
    随后，将腌制过的鱼块下入油锅中，用中小火炸至金黄色捞出。
  • 辣酱鱼块的做法步骤：6
    6
    接着，锅内留少许底油，把炸过的鱼块回入锅里，加点水烧开。
  • 辣酱鱼块的做法步骤：7
    7
    然后，加点韩式辣椒酱、白糖调味继续烧煮至汤汁浓稠。
  • 辣酱鱼块的做法步骤：8
    8
    加点鸡精炒匀，就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/27 20:13:00