食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
辣酱鱼块的做法步骤
-
1食材：胖头鱼鱼块。 -
2韩式辣椒酱。 -
3将收拾干净的鱼块切成块放入盘中。 -
4再放入姜片，加点盐、料酒拌匀腌制大约2——3小时。 -
5随后，将腌制过的鱼块下入油锅中，用中小火炸至金黄色捞出。 -
6接着，锅内留少许底油，把炸过的鱼块回入锅里，加点水烧开。 -
7然后，加点韩式辣椒酱、白糖调味继续烧煮至汤汁浓稠。 -
8加点鸡精炒匀，就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
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