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诗文
酥炸南瓜汤圆
释义
“比起南瓜汤圆来,我更喜欢炸汤圆….╮(╯▽╰)╭”
食材明细
主料
南瓜
适量
糯米粉
适量
辅料
豆沙
适量
面包糠
适量
甜味 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
酥炸南瓜汤圆的做法步骤
1
南瓜去皮去籽,洗净切薄片,上锅蒸熟;蒸熟后的南瓜,趁热捣成泥;
2
南瓜泥里,一点一点加入糯米粉(南瓜:糯米饭=1:1),和成南瓜面团;
3
备好豆沙,取一个小剂子,搓圆,按扁,包入豆沙,再搓圆;
4
全部做好;我只做了几个,炸汤圆好吃,但是不敢多吃,拍胖的吃货们都懂的。
5
锅里注入清水,烧开后,将南瓜汤圆放入锅里煮至浮起;
6
煮熟的南瓜汤圆,盛进碗里,均匀地裹上一层面包糠;
7
热锅里倒入适量油烧热,将裹了面包糠的南瓜汤圆放入锅里炸至金黄捞出。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/6/2 1:47:39