网站首页  词典首页

诗文	黄鳝片炒韭菜
释义	食材明细 主料 黄鳝鱼 800g 韭菜 200g 辅料 小米椒 2个 小黄姜 1块 大蒜 3瓣 生抽 2勺 蚝油 1勺 料酒 2勺 老抽 1勺 豆瓣酱 适量 盐 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 黄鳝片炒韭菜的做法步骤 1 黄鳝鱼买的时候市场老板杀好了，去了内脏和头的，回来洗净切片，沥干水份备用 2 韭菜洗净切段备用 3 生姜，大蒜，小米椒切好备用 4 生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱，料酒备好 5 冷锅下油烧热 6 放入切好的配料炒香 7 倒入黄鳝片翻炒至变色 8 放生抽，老抽，蚝油，料酒炒至上色 9 再放入适量的豆瓣酱炒均匀 10 倒入切好的韭菜 11 炒至韭菜变软，放适量盐调味即可 12 美味的佳肴出锅啦！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	荷叶饼 麻汁蒜蓉茄子 西红柿黄瓜炒鸡蛋 回锅秋刀鱼 软炸虾仁 干捞面 抹茶红豆月饼 红烧豆腐 炸面条鱼 茄汁大虾 韭黄炒豆皮 酸辣莲藕 糖醋里脊 酸菜鱼 桂花栗蓉馅 水信玄饼 咖喱煮鸡肶 广式红糖枣泥豆沙月饼 糖醋五花肉 土豆腊肠焖米饭 红烧肉 炒米豆面汤 蚝油生菜 香辣猪脚 虾蔬砂锅米线

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。