“不是馒头，不是糖包，这是我做的懒人包。^~^拉丝的糯米，流沙状的黑芝麻，煊软澎松的汤圆馒头。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
汤圆馒头的做法步骤
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1温水200克加酵母5克，搅匀，再加面粉500克，揉光滑面团（手揉一百下以上）。 -
2发酵2倍大小。
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3发酵好的面团，排气（揉一百下），取适量面团，按扁。
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4包入一个汤圆，捏紧，揉圆。
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5放入蒸锅里，静置30分钟（二次发酵）。
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6大火蒸15分钟，焖5分钟即可。
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7打开一看，拉丝的糯米，流沙状的黑芝麻，煊软澎松的馒头。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食