网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酥炸刀鱼
释义
“五香酥脆,外酥里嫩,”
食材明细
主料
小刀鱼
6块
面粉
3小勺
淀粉
2小勺
葱
5克
姜
5克
鸡蛋
1个
辅料
盐
少许
蚝油
1勺
鸡粉
少许
胡椒粉
少许
香油
少许
鱼香 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酥炸刀鱼的做法步骤
1
准备食材。
2
刀鱼收拾干净,加少许料酒,用手抓匀去腥味
3
然后控干,加入1勺蚝油,葱,姜,少许鸡粉,少许盐,少许香油少许鸡粉少许胡椒粉用手抓匀,腌20分钟。
4
碗里放入淀粉2勺,两粉3勺,再打入一个鸡蛋,少许水调成糊。
5
将腌好的刀鱼均匀沾上面糊备用。
6
锅内放足量的花生油,油温升至四成热,放入刀鱼,小火慢炸
7
炸至外层稍硬捞出备用。
8
待油温升至六七成热,放入刀鱼复炸。时间要短,刀鱼炸酥即盛出。
9
外酥里嫩,味道非常好??
小窍门
刀鱼要选小刀鱼,糊不要调的太稀,复炸时间要短,刀鱼酥硬即盛出。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
疯狂的虾球--怎么做麻辣鲜香的小龙虾
剔尖面
刀削面
芥末油拌木耳
油焖大虾
牛肉包心豆腐丸
紫薯茶香饼
潮汕酥饺:寻找小时候中秋的味道
鲜蘑小炒肉
广式莲蓉月饼
香酥烤鸡翅(糟卤版)
香酥大排(糟卤版)
干煸菜花
上汤螺蛳
8寸戚风
香酥粒面包
【西葫芦炒鸡蛋】
肉皮黑木耳炒扁豆
Hello Kitty饼干
杏鲍菇排骨
一场关于蓝色的梦【婚礼小蛋糕】
醒酒护肝三花茶
【吮指烤肉串】--- 零厨艺也可以做好孩子心中的大厨(附巧取鸡腿骨详细步骤)
依然学烘焙---椰丝香蕉蛋糕
多味小餐包
coal-tar creosote
coal tit
coalwoman
coaming
coarse
coarse-grained
coarse language
coarsely
coarsely ground
coarsen
coarseness
coast
coastal
coastal plain
coaster
蒲团座赞(宋·黄庭坚)
蒲团(宋·冯时行)
蒲团(明末清初·陈恭尹)
蒲圻城头晚眺有怀仲丹都中(清·施山)
蒲圻道中遇雪二首 其一(宋·王炎)
蒲圻道中遇雪二首 其二(宋·王炎)
蒲圻阴阳训术龚君素不识慕名来求自云伯晟任(明·罗玘)
蒲圻马文明以济源训导升保宁苍溪教谕亦慕名(明·罗玘)
蒲圻(清·禧恩)
蒲坂早发(清·梁允植)
蒲坂行(南北朝·刘遵)
蒲坂行(南北朝·陆厥)
蒲坂道中(清·张杉)
蒲城即事(宋·韩驹)
蒲城董公余素不识其何如人也一日袖横轴所谓(金末元初·段成己)
邹容陈天华评传/中国思想家评传丛书
王羲之评传/中国思想家评传丛书
诸葛亮评传(上下)/中国思想家评传丛书
张居正评传/中国思想家评传丛书
朱元璋评传(上下)/中国思想家评传丛书
石涛评传/中国思想家评传丛书
文天祥评传/中国思想家评传丛书
王夫之评传(上下)/中国思想家评传丛书
范晔评传(上下)/中国思想家评传丛书
朱之瑜评传/中国思想家评传丛书
孟子评传(上下)/中国思想家评传丛书
陶潜评传/中国思想家评传丛书
司马迁评传(上下)/中国思想家评传丛书
刘知几评传/中国思想家评传丛书
杨万里评传(上下)/中国思想家评传丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/10 19:01:48