喜欢吃辣，可以用小米辣，或者加入豆瓣酱。
鸡丁腌制的时间越长，味道和口感越好，可以晚上腌，放冰箱冷藏一夜，早上起来做也很方便。
如果放点黑木耳，颜色更好看，营养也更全面了。