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诗文 海苔肉松麻薯可可面包
释义
海苔肉松麻薯可可面包的做法
“这是一款内容丰富的面包,每一口都超满足!”

食材明细

主料
  • 高筋粉 300克
  • 中筋粉 100克
  • 可可粉 20克
  • 鸡蛋 1个
  • 190克
  • 奶粉 20克
  • 白糖 60克
  • 玉米油 35克
  • 4克
  • 酵母 4克
麻薯
  • 糯米粉 140克
  • 玉米淀粉 40克
  • 纯牛奶 240克
  • 白糖 40克
  • 黄油 24克
  • 海苔肉松 60克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

海苔肉松麻薯可可面包的做法步骤

  • 海苔肉松麻薯可可面包的做法步骤:1
    1
    将麻薯原料除黄油外混合均匀
  • 海苔肉松麻薯可可面包的做法步骤:2
    2
    表面盖保鲜膜,放微波炉高火加热2分钟
  • 海苔肉松麻薯可可面包的做法步骤:3
    3
    趁热加黄油
  • 海苔肉松麻薯可可面包的做法步骤:4
    4
    混合均匀,用保鲜膜裹着,防粘
  • 海苔肉松麻薯可可面包的做法步骤:5
    5
    将面包原料全部混合,揉出薄膜
  • 海苔肉松麻薯可可面包的做法步骤:6
    6
    平均分成12份,滚圆
  • 海苔肉松麻薯可可面包的做法步骤:7
    7
    将麻薯平均分成12份
  • 海苔肉松麻薯可可面包的做法步骤:8
    8
    将面包面团和麻薯面团分别擀成椭圆形
  • 海苔肉松麻薯可可面包的做法步骤:9
    9
    叠在一起,按薄末端
  • 海苔肉松麻薯可可面包的做法步骤:10
    10
    撒上海苔肉松
  • 海苔肉松麻薯可可面包的做法步骤:11
    11
    卷起
  • 海苔肉松麻薯可可面包的做法步骤:12
    12
    摆入烤盘
  • 海苔肉松麻薯可可面包的做法步骤:13
    13
    放烤箱发酵至2倍大
  • 海苔肉松麻薯可可面包的做法步骤:14
    14
    用锋利的刀在表面划几道
  • 海苔肉松麻薯可可面包的做法步骤:15
    15
    放入预热好的烤箱中层上下火160度20分钟
  • 海苔肉松麻薯可可面包的做法步骤:16
    16
    表面上色均匀后即可出炉冷却
  • 海苔肉松麻薯可可面包的做法步骤:17
    17
    成品图
  • 海苔肉松麻薯可可面包的做法步骤:18
    18
    成品图

小窍门

1.根据面粉吸水性调整液体量

2.根据各人喜好调整加糖量

3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

4.根据各人微波炉功率调整加热时间

5.此方可做2盘共12个
使用的厨具:厨师机、微波炉、烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 4:36:43