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诗文
家常烙饼
释义
“简单,易学易做的饼。”
食材明细
主料
白面
随意多少
辅料
水
热的
油
适量
盐
适量
十三香
少许(或五香粉或花椒面)
原味 口味
未知 难度
家常烙饼的做法步骤
1
和面成团。比手稍烫的水。面要软。
2
擀成片,不要太薄,比一元硬币厚。抹油,撒薄薄一层盐。可以撒十三香或五香粉或花椒粉,我家里啥也没有了就没放。卷起。切断。两头切面封口,按成饼。
3
擀成饼。记得擀饼要翻面,两面擀,手劲儿要轻柔。这样饼的层次越好。
4
放锅里烙,记得两面烙。饼变胖了,就是熟了
5
成品。我喜欢配粥和拌黄瓜。煎个蛋也不错。
小窍门
烙饼,油多,类似炸的感觉,越香脆。我喜欢油少的,就用刷子在饼上两面刷油。
所属分类: 主食 家常菜 早餐 饼
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承原父以凤凰篇为况谨用来韵和酬(宋·吴育)
承友人再和诗复用韵谢之(明·黄淮)
承友人和余二诗次韵答之(明·黄淮)
承友人和立秋诗韵复成一律以谢之(明·黄淮)
承友携琴见访(宋·赵友直)
承召乡饮不赴和陈黄两茂才联赠韵(明·王綵)
承召入京朝退偶成(明·童冀)
承召寄弟彦昭宣化主簿(明·黎贞)
承叶别驾见访奉柬二首(明·吴与弼)
承同学晓光置酒,嗣又伴游常熟感赋七律一首(近现代·王益初)
承同安宰惠朱文公祠堂记辄以小诗为谢(宋·陈宓)
承君棋输包子诗以促之(宋·孔平仲)
承君衡叔干远送赋此以别(元末明初·戴良)
承君输十三筹(宋·孔平仲)
承君输棋八路(宋·孔平仲)
戴高乐(1890-1970)
艾森豪威尔(1890-1969)
慈禧太后(1835-1908)
埃及艳后(前69-前30)
伊莎多拉·邓肯(1877-1927)
奥黛丽·赫本(1929-1993)
武则天(624-705)
麦当娜(1958-)
里芬斯塔尔(1902-2003)
叶卡捷琳娜二世(1729-1796)
伊丽莎白一世(1533-1603)
伊丽莎白·泰勒(1932-2011)
撒切尔夫人(1925-2013)
玛丽莲·梦露(1926-1962)
戴安娜王妃(1961-1997)
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更新时间:2026/1/12 23:09:15