“自家腌制好的酸菜，下五花肉，就这样包一顿正宗的酸菜馅饺子，咬一口汤汁四溢，满嘴留香，满满的满足感。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
东北酸菜馅的饺子的做法步骤
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1把剁好的肉馅放在盆里依次加入各种调味料，然后倒入花生油 -
2然后顺一个方向绞劲，搅拌均匀之后放入酸菜
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3和面时一半用开水烫面一半用凉水，搅拌成大的面絮，然后揉成柔软的面团，醒面30分
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4面醒好就开始揉面排气，搓成长条型弄饺子皮
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5包好的饺子
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6凉水下锅，开锅10分就熟了，因为这是烫面蒸饺所以熟的块
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7时间到，可以装盘了
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8饺子成品
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9调好自己喜欢的蘸料开吃了，咬一口汤汁四溢，
小窍门
这种蒸饺一定要用开水和面，这样包出的饺子才皮薄馅大。
使用的厨具：煮锅
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