正宗原味毛巾卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好所有的材料。
2
将面粉过筛。
3
白糖放料理机里面打成粉。
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过筛到面粉里面。
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鸡蛋打散打匀。
6
再次过筛到鸡蛋液里面。
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一边加牛奶一边打匀。
8
打到无颗粒顺滑的状态。
9
加入黄油打匀。
10
将面糊过筛一遍，这样做出来的饼皮才够细腻。
11
放一旁静置一会。
12
再灶台上放一个导热板，这样子摊出来的饼子受热均匀不易焦。
13
中火。
14
将平底锅烧热后舀一勺面糊。
15
然后转动锅柄摊成均匀的饼。
16
待其凝固后拿根竹签从饼皮边缘拨开一小点点，然后就可以顺着撕开的口子将饼皮整张取下来。
17
翻面继续烘个十来秒，待其鼓泡就可以取出来了。
18
加了导热板摊出来的饼皮很细腻柔软。
19
淡奶油加糖粉打发到有明显的纹路，蓬松轻盈。
20
取三张饼皮相互叠压排列，然后将打发的奶油抹上去。
21
将小饼干放料理机中打成粗粒。
22
将饼干碎撒在奶油上面。
23
然后从下往上将饼皮卷起来，两头的边朝里塞，卷好后毛巾卷基本上就做好了。
24
切开来里面美美的。
25
也可以在表面撒上一层抹茶粉，清新靓眼。

诗文	原味毛巾卷
释义	食材明细主料面粉 100g 牛奶 250ml 辅料黄油 30g 白糖 20g 鸡蛋 2只馅料糖粉 10g 淡奶油 80ml 饼干碎 20g 奶香口味煎工艺一小时耗时普通难度原味毛巾卷的做法步骤 1 准备好所有的材料。 2 将面粉过筛。 3 白糖放料理机里面打成粉。 4 过筛到面粉里面。 5 鸡蛋打散打匀。 6 再次过筛到鸡蛋液里面。 7 一边加牛奶一边打匀。 8 打到无颗粒顺滑的状态。 9 加入黄油打匀。 10 将面糊过筛一遍，这样做出来的饼皮才够细腻。 11 放一旁静置一会。 12 再灶台上放一个导热板，这样子摊出来的饼子受热均匀不易焦。 13 中火。 14 将平底锅烧热后舀一勺面糊。 15 然后转动锅柄摊成均匀的饼。 16 待其凝固后拿根竹签从饼皮边缘拨开一小点点，然后就可以顺着撕开的口子将饼皮整张取下来。 17 翻面继续烘个十来秒，待其鼓泡就可以取出来了。 18 加了导热板摊出来的饼皮很细腻柔软。 19 淡奶油加糖粉打发到有明显的纹路，蓬松轻盈。 20 取三张饼皮相互叠压排列，然后将打发的奶油抹上去。 21 将小饼干放料理机中打成粗粒。 22 将饼干碎撒在奶油上面。 23 然后从下往上将饼皮卷起来，两头的边朝里塞，卷好后毛巾卷基本上就做好了。 24 切开来里面美美的。 25 也可以在表面撒上一层抹茶粉，清新靓眼。使用的厨具：平底锅所属分类：甜品下午茶
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食材明细

原味毛巾卷的做法步骤