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诗文
红烩牛肉
释义
食材明细
主料
炖牛肉
适量
番茄
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
土豆
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
酸咸 口味
烩 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
红烩牛肉的做法步骤
1
炖牛肉(发过菜谱,可翻阅)。
2
胡萝卜洋葱洗净切成块儿。
3
土豆去皮切成滚刀块,放入清水里浸泡一会儿,除去淀粉。
4
番茄洗净切成块儿。
5
锅内放油烧热,放入胡萝卜煸炒。
6
放入土豆块,中火煸炒一会儿。
7
放入洋葱块儿继续翻炒几下。
8
放入炖好的牛肉。
9
倒入番茄块儿,我喜欢汤汁多一点的,有酸酸咸咸的味道,所以放了三个。
10
加少许盐调味。
11
倒入少许生抽上色调味。
12
移入砂锅里,不用加水,西红柿会出汤。
13
中火烧开后转小火??烩制牛肉至食材软烂入味即可出锅。
14
上桌啦!
15
成品图!
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜 中式宴请 宴客菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/15 0:33:21