食材明细
- 酸咸 口味
- 烩 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烩牛肉的做法步骤
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1炖牛肉（发过菜谱，可翻阅）。 -
2胡萝卜洋葱洗净切成块儿。
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3土豆去皮切成滚刀块，放入清水里浸泡一会儿，除去淀粉。
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4番茄洗净切成块儿。
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5锅内放油烧热，放入胡萝卜煸炒。
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6放入土豆块，中火煸炒一会儿。
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7放入洋葱块儿继续翻炒几下。
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8放入炖好的牛肉。
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9倒入番茄块儿，我喜欢汤汁多一点的，有酸酸咸咸的味道，所以放了三个。
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10加少许盐调味。
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11倒入少许生抽上色调味。
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12移入砂锅里，不用加水，西红柿会出汤。
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13中火烧开后转小火??烩制牛肉至食材软烂入味即可出锅。
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14上桌啦！
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15成品图！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
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中式宴请
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晚餐
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