网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣鸭头
释义
“自己根据自己理解做的麻辣鸭头。”
食材明细
主料
鸭头
九个
辅料
黄豆芽
适量
干豆腐
三张
木耳
一小把
调料
蚝油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
卤肉料
一包
芝麻
适量
蒜末
适量
麻椒
适量
麻辣 口味
炖 工艺
数小时 耗时
高级 难度
麻辣鸭头的做法步骤
1
鸭头冷水下锅,然后放葱姜。
2
倒入料酒。
3
另架起一高压锅,加入蚝油生抽,老抽与卤肉料包。
4
这个锅里鸭头打去血沫。
5
把鸭头捞出来。
6
洗净。
7
放入高压锅当中,加盐。
8
高压锅压30分钟,喜欢吃不太烂糊的压二十分钟,然后浸泡两小时。
9
鸭头浸泡好后切两半。
10
把配菜放入热水焯好。
11
起锅烧油加火锅底料。
12
把干红辣椒切好。
13
加入锅中。
14
加入炖煮鸭头的汤。
15
先煮配菜,然后把配菜捞出来,再放入鸭头炖煮五分钟。捞出来再码好。把汤倒出来撒上蒜末。
16
烧上热油加入麻椒,烧好后浇在丫头上,撒上芝麻。
小窍门
没啥需要注意的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
鳄鱼煲
章鱼小丸子
拉花纸杯蛋糕
清炖羊肉汤
奶香吐司
低卡桃胶奶茶
梅菜肉包子
番茄肉酱意大利面
拍黄瓜
丝瓜清汤
蒜蓉小龙虾
鲜鱼汤
芝麻酱拌黄瓜
银耳汤
芝士番茄肉酱焗米饭
美味的蚕豆
瘦肉片茄子炒粉丝
鸡蛋炒西葫芦
蔬果鸡蛋沙拉
生日蛋糕
瘦肉丝洋葱炒粉丝
油炸甜甜圈
凉拌芦笋
杂粮米饭
草莓蛋糕卷
什么什么其心的成语
什么什么其志的成语
什么什么其忧的成语
什么什么其态的成语
什么什么其意的成语
什么什么其所的成语
什么什么其手的成语
什么什么其操的成语
什么什么其放的成语
什么什么其数的成语
什么什么其方的成语
什么什么其是的成语
什么什么其烦的成语
什么什么其然的成语
什么什么其用的成语
星月枕屏歌(宋·吕本中)
星月歌(明·陆深)
星有好雨(宋·林希逸)
星期天作(当代·卢青山)
星槎晚泛(明·王猷)
星水朝霞(元·卢琦)
星沙回宝(明·黄公辅)
星洲喜晤容纯甫副使,即送西行(清·丘逢甲)
星洲既陷厄苏岛困孤舟中赋此见志(近现代·郁达夫)
星浦大和旅馆赋盆花(清末近现代初·郑孝胥)
星浦樱园(清末近现代初·郑孝胥)
星浦(清末近现代初·郑孝胥)
星渚篇(明·徐渭)
星渚赵侍郎霞城枉驾(宋·赵必蒸)
星源八景 锦屏春色(元·胡炳文)
淘气鬼与糖果灾难
扩散与传质/国外炼油化工新技术丛书
儿童青少年体质健康测试达标教学与训练指南(11-12岁)
送东阳马生序(精)/中国古典美文绘本
一只早飞千年的鸟(中国古代气象观测与测量科技)
穿越时间线(趣读中国历史思维导图漫画版共6册)
这是我爸爸
新元史(共10册)
数学(5下BS2022春全彩版)/阳光计划小学试卷
碳中和产业路线
冰上飞驰/冰雪梦少年小说系列
麦哲伦(精)/孩子们必读的名人经典故事
我们是十二生肖(精)/给孩子的中国故事
初春的闹钟(精)/森林里的四季时光
化学(选择题浙江)/高考题型
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/18 14:18:28