网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣鸭头
释义
“自己根据自己理解做的麻辣鸭头。”
食材明细
主料
鸭头
九个
辅料
黄豆芽
适量
干豆腐
三张
木耳
一小把
调料
蚝油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
卤肉料
一包
芝麻
适量
蒜末
适量
麻椒
适量
麻辣 口味
炖 工艺
数小时 耗时
高级 难度
麻辣鸭头的做法步骤
1
鸭头冷水下锅,然后放葱姜。
2
倒入料酒。
3
另架起一高压锅,加入蚝油生抽,老抽与卤肉料包。
4
这个锅里鸭头打去血沫。
5
把鸭头捞出来。
6
洗净。
7
放入高压锅当中,加盐。
8
高压锅压30分钟,喜欢吃不太烂糊的压二十分钟,然后浸泡两小时。
9
鸭头浸泡好后切两半。
10
把配菜放入热水焯好。
11
起锅烧油加火锅底料。
12
把干红辣椒切好。
13
加入锅中。
14
加入炖煮鸭头的汤。
15
先煮配菜,然后把配菜捞出来,再放入鸭头炖煮五分钟。捞出来再码好。把汤倒出来撒上蒜末。
16
烧上热油加入麻椒,烧好后浇在丫头上,撒上芝麻。
小窍门
没啥需要注意的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
五花肉炒花菜
阳光玫瑰奶昔
白菜牛杂炖粉条
四米粥
西兰花丸子
油面筋炒野山笋
土豆片炒辣子
简易蛋挞
香辣萝卜丝
桃胶荷包蛋
香煎猪肝
牛杂黄豆萝卜汤
奶白菜炒海参
南瓜肉丝手抓饼
海底椰炖龙骨
羊大师黄瓜香蕉羊奶惜
萝卜丸子
红烧鸡块
麻辣鸭血
鱼香滑蛋
炸萝卜素丸子
豆浆机版猪皮冻
南瓜红豆卷
鸡蛋白菜面
蛏干羊肚汤
倒什么槌什么的成语
倒什么泰什么的成语
倒什么泻什么的成语
倒什么甘什么的成语
倒什么相什么的成语
倒什么移什么的成语
倒什么箩什么的成语
倒什么索什么的成语
倒什么翻什么的成语
倒什么而什么的成语
倒什么落什么的成语
倒什么迎什么的成语
倒什么逆什么的成语
倒什么颠什么的成语
倒冠什么什么的成语
送天柱冯先生(宋·李绚)
送天柱冯先生(宋·王钦若)
送天生(明末清初·屈大均)
送天界寺僧归苔溪(明·谢晋)
送天目吴君实馆越(宋末元初·方回)
送天章王待制再领陕州(宋·胡宿)
送天童普和尚(宋·释重显)
送天竺僧还乡(宋·释永颐)
送天约子胡子春(宋·何梦桂)
送天衢首座还故山(元末明初·朱希晦)
送天衣化士(宋·释慧空)
送天觉使河东(宋·孔武仲)
送天钖省郎奉先柩归葬宛丘(元·曹伯启)
送天长县学教谕孙允诚任满归金陵(元·成廷圭)
送天门山长孙伯明归富春(明·陶安)
模拟电子技术基础(高等院校+互联网系列精品教材)
无论什么底色都可以活出光芒
董其昌临欧阳询草书千字文/彩色放大本中国著名碑帖
识影寻踪(没药花园案件)
寻找百忧解(一个精神科医生的观察手记)
公路桥涵混凝土构件预制信息化管理指南(T\CHTS10080-2022)/团体标准
高标准农田建设技术操作手册(农田建设培训系列教材)
图解食品雕刻技艺(餐饮行业职业技能培训教程)
Android Studio应用开发--基础入门与应用实战(新工科建设之路软件工程系列教材)
数量经济研究(2023年第14卷1)
动态发展人口变化与膳食转变(关于亚洲及太平洋地区粮食体系的快速发展及其原因)/FAO中文出版计划项目丛书
草原露天煤矿区生态修复(精)
公路工程水泥混凝土用机制砂(JT\T819-2023代替JT\T819-2011)/中华人民共和国交通运输行业标准
小学数学分层精练(3下)
证据辩护
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/18 16:31:08