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诗文 随心核桃饼干
释义
随心核桃饼干的做法
“前段时间一直做巧克力软曲奇,味道真的不错。每次烘烤出来就忍不住拿块尝尝,一会会呢,又忍不住去拿块吃吃,呵呵。我用了君之的方子,因为不要黄油,简单又好吃,每次做了总是拿给我爸爸一大盒,给他当夜宵。这几天我又买了几斤生核桃仁,正愁着不知道用来做什么好吃,看着这款软曲奇方子,就想着把巧克力换成核桃又会是什么滋味呢?好了,闲话就说到这里,看看我的随心饼干吧”

食材明细

主料
  • 低粉 100克
  • 红糖 40克
  • 热开水 50克
  • 植物油 40克
辅料
  • 核桃 40克
  • 葡萄干 30克
配料
  • 泡打粉 1小勺
  • 1/4小勺
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

核桃饼干的做法步骤

  • 随心核桃饼干的做法步骤:1
    1
    1,红糖加热开水融化冷却备用
  • 随心核桃饼干的做法步骤:2
    2
    2,核桃洗净,葡萄干浸泡半小时洗净
  • 随心核桃饼干的做法步骤:3
    3
    3,切碎的核桃和洗净的葡萄干
  • 随心核桃饼干的做法步骤:4
    4
    4,冷却好的红糖水中倒入植物油,拌匀,加入面粉,盐,泡打粉拌匀。
  • 随心核桃饼干的做法步骤:5
    5
    5,核桃碎和葡萄干加入4中拌匀
  • 随心核桃饼干的做法步骤:6
    6
    6,用勺子挖一小勺放入烤盘,
  • 随心核桃饼干的做法步骤:7
    7
    7,用勺子背轻轻压平整圆,预热烤箱上下火180度,12分钟
  • 随心核桃饼干的做法步骤:8
    8
    8,烤好冷却后放入保鲜盒密封

小窍门

用了君之的巧克力软曲奇方子,不过稍稍修改了一下,把巧克力换成核桃碎,植物油也少用了点,刚出烤箱时是表面酥脆,里面柔软的,不过过一会就会软了,吃起来真的很香很好吃
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/10 16:52:56