食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
红烧豆腐的做法步骤
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1准备好一块豆腐。 -
2肉切成薄片。
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3肉加淀粉和少许油抓匀。
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4起锅烧油。
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5油七成热时，下入豆腐（豆腐提前切成三角厚片）煎香。
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6煎至两面稍定型。
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7豆腐铲至一边，下入猪肉翻炒变色。
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8豆腐和猪肉翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、老抽调味，加少许水稍煮入味。
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9加蒜苗。
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10加入米椒翻炒均匀。
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11起锅装盘。
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12美味既成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 肉丝洋葱炒蒜薹
- 黑木耳黄瓜炒鸡蛋
- 蛋炒饸烙面
- 花生酱发面饼
- 肉丸子
- 柴鱼烧
- 肉松小贝
- 鱼香杏鲍菇
- 蒜苔木耳炒肉丝
- 孜然炒鸡蛋
- 尖椒炒洋白菜
- 小白菜鸡肉粉条汤
- 腊肉炒春笋
- 丝瓜酥肉汤
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