食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
红烧豆腐的做法步骤
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1准备好一块豆腐。 -
2肉切成薄片。
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3肉加淀粉和少许油抓匀。
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4起锅烧油。
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5油七成热时，下入豆腐（豆腐提前切成三角厚片）煎香。
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6煎至两面稍定型。
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7豆腐铲至一边，下入猪肉翻炒变色。
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8豆腐和猪肉翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、老抽调味，加少许水稍煮入味。
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9加蒜苗。
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10加入米椒翻炒均匀。
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11起锅装盘。
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12美味既成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 四季豆肉丝焖面
- 红烧猪脚
- 花生芝麻糊
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- 凉拌凉粉
- 蒜蓉空心菜
- 番茄炒牛肉
- 花甲粉丝煲
- 榴莲奶昔
- 五花肉洋葱焖海带
- 蒜香毛豆
- 苦瓜炒鸡蛋
- 简易面皮
- 小青菜炒豆腐
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