“清蒸青口贝，做法简单，原汁原味，是我很喜欢的做法。用了料酒、蒸鱼豉油，有去腥提鲜的作用。做法类似蒸鱼，很容易操作，没有加油，也算是道清淡的快手菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
清蒸青口贝的做法步骤
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1原料备用。 -
2生姜切丝，葱切小段。 -
3取少量葱姜铺入盘底。 -
4青口解冻、洗净。 -
5摆入盘内。 -
6盐、料酒、蒸鱼豉油调成的汁。 -
7淋上调成的汁。 -
8撒上葱姜丝。 -
9锅开后入锅蒸。 -
10十分钟左右，青贝熟即可出锅。
使用的厨具：蒸锅
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