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诗文 【手中绽放的花儿】迷你椒盐花卷
释义
【手中绽放的花儿】迷你椒盐花卷的做法
“这是我第一次做花卷。”

食材明细

主料
  • 面粉 200克
  • 酵母 2克
  • 五香粉 少许
  • 食用油 适量
  • 少许
  • 五香 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

迷你椒盐花卷的做法步骤

  • 【手中绽放的花儿】迷你椒盐花卷的做法步骤:1
    1
    原料图。
  • 【手中绽放的花儿】迷你椒盐花卷的做法步骤:2
    2
    酵母用少许温水融化。
  • 【手中绽放的花儿】迷你椒盐花卷的做法步骤:3
    3
    和成光滑面团。
  • 【手中绽放的花儿】迷你椒盐花卷的做法步骤:4
    4
    静置发酵两倍大。
  • 【手中绽放的花儿】迷你椒盐花卷的做法步骤:5
    5
    取出面图充分排气,擀成薄片;抹上食用油,五香粉,盐。
  • 【手中绽放的花儿】迷你椒盐花卷的做法步骤:6
    6
    将面片卷起,切块。
  • 【手中绽放的花儿】迷你椒盐花卷的做法步骤:7
    7
    两件面卷叠一起,用牙签在中间往下压,即成花卷。
  • 【手中绽放的花儿】迷你椒盐花卷的做法步骤:8
    8
    饧二十分钟,上锅蒸十分钟,关火焖五分钟。

小窍门

【CSY温馨提示】

个人认为椒盐是重口味,不要放太多。
使用的厨具:蒸锅
随便看

 

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更新时间:2025/3/16 11:36:58